Как открыть алкогольный магазин?

Общие затраты и срок окупаемости

Размер вложений в открытие магазина будет составлять от 500 тыс. рублей, а верхний предел будет определяться масштабами торговой точки и тем запасом товара, который предприниматель решит сделать постоянным.

Намереваясь создать раскрученный бренд, стоит понимать, что стоимость организации такого типа бизнеса будет выше. Размер прибыли зависит от того, какой объем продаж будет фиксироваться ежемесячно и от величины накрутки на реализуемую продукцию. Устанавливая торговую наценку, необходимо понимать, что слишком высокие цены отпугивают потенциального клиента, и он не будет покупать товар. Слишком низкая стоимость не позволит выйти на необходимый уровень рентабельности. В среднем окупаемость вложений в такой бизнес находится на уровне 2-4 лет и позволяет получать прибыль от 100 тыс. рублей ежемесячно.

Сколько стоит открыть алкогольный магазин с нуля

Открытие собственного дела требует наличия стартового капитала. Основание алкогольного магазина в сравнение с другими видами торговли потребует дополнительных затрат на получение лицензии. Примерная сумма, необходимая для успешного завершения всех этапов складывается из:

• Самостоятельная регистрации ООО, уплата государственной пошлины – 4 000 рублей.
• Внесение уставного капитала для получения лицензии – 1 млн рублей.
• Оплата лицензии сроком на один год – 325 000 рублей + 40 000 рублей пошлины.
• Аренда помещения не менее чем на год – 300 000 рублей.
• Полное оборудование помещения – 200 000 рублей.
• Выплата первой заработной платы персоналу – 70 000 рублей.

Таким образом, для открытия алкогольного магазина предпринимателю понадобится не менее 2 – 2.5 млн. рублей. При этом обязательно учесть непредвиденные траты на ремонт помещения, наем дополнительной рабочей силы и другие статьи расходов.

Внушительный размер стартового капитала заставляет бизнесменов задумываться о том, как отрыть алкомаркет и не прогореть. Статистические данные свидетельствуют, что средняя месячная прибыль торговой точки составляет не менее 200 000 рублей. Этот показатель увеличивается в праздничные дни, во время проведения акций или розыгрышей на базе магазина. Таким образом, первые вложения окупятся уже в течение года.

Важно!

Начинать торговлю следует с товаров признанных марок, заслуживших доверие покупателей. Наиболее широко следует представить ассортимент пива, водки, виски и коньяка: эти напитки наиболее популярны среди населения РФ.

Скорость окупаемости круглосуточного алкомаркета выше, чем у обычного магазина. Предпринимателю придется вложить около 300 000 рублей дополнительных средств в оборудование, нанять персонал для работы в ночное время. Ежемесячная выручка заведения возрастет в полтора – два раза, по сравнению с магазином. Таким образом, уже через 6 – 8 месяцев магазин начнет приносить чистую прибыль.

Ассортимент и начало торговли

Успех торговой точки и скорость окупаемости зависят от широты ассортимента

На первом этапе важно заключить договор с проверенными поставщиками, наладить связь с официальными представителями популярных марок. Предприниматель обязан убедится, что все товары снабжены сертификатами и не являются подделкой

Начинать торговую деятельность лучше с закупки популярных марок и видов алкоголя. Исследования утверждают: чаще всего россияне приобретают пиво, водку, коньяк и вино.

Обратите внимание!

В зависимости от времени года и даты, на первое место по популярности могут выходить другие напитки

При заказе партии товара обращайте внимание на ближайшие праздники или резонансные события. Так, перед крупным матчем следует пополнить запасы пива и снеков, в канун Нового Года – закупить шампанское и ликеры

Увеличить число постоянных клиентов помогут разнообразные рекламные кампании. Таковыми могут быть акции, розыгрыши призов или гарантированные подарки за покупку на определенную сумму. Хорошей идеей станет внедрение карты покупателя с накопительной системой бонусов: такая мера заставит клиентов приобретать алкогольную продукцию только в вашем магазине.

Что нужно для открытия пивного магазина?

Наем сотрудников

Специфика работы торговой точки, ориентированной на продажу алкоголя, не многим отличает от обычного магазина. Предпринимателю потребуется нанять продавца, охранника и уборщицу.

Важно!

Принятию на работу продавца следует уделить больше всего внимания. На эту должность подойдет исключительно ответственный человек, который осознает возможные последствия при нарушении законодательства. Продавец в алкогольном магазине обязан проверять документы покупателей, следить за порядком на территории торговой точки и уметь обращаться с нетрезвыми клиентами.

В случае с круглосуточным алкомаркетом обязательно заранее утвердить график работы служащих. К примеру, продавцы выходят на смену по очереди: в дневное и ночное время суток. Также возможна работа сменами: сутки через двое и другие графики, которые работодатель утверждает индивидуально с каждым сотрудником.

Важно!

Владелец алкогольного магазина обязан ежемесячно сдавать декларацию в «Росалкогольрегулирование». Ведение отчетности можно поручить продавцу или взять на себя. За несвоевременную подачу декларации собственнику бизнеса грозит штраф. Повторная просрочка может закончится изъятием лицензии на торговлю спиртными напитками.

Юридическая регистрация бизнеса

Для того чтобы разработать экономически выгодный бизнес-проект, предпринимателю необходимо тщательно подготовиться. Наличие бизнес-плана позволяет значительно сократить риск допущения различных ошибок, которые могут отразиться на финансовой части будущего предприятия. Торговля алкоголем подразумевает получение лицензии от органов контроля. Для того чтобы получить этот документ, будущему предпринимателю потребуется потратить немало времени на взаимодействие с государственными структурами.

Одной из ключевых особенностей данного бизнеса является регистрация в налоговой инспекции. В случае с алкогольным бизнесом предпринимателю нужно получить статус юридического лица. Для этого можно оформить как общество с ограниченной ответственностью, так и открытое акционерное общество

Важно выделить факт, что согласно действующим нормативам, частные предприниматели, имеющие статус ИП, не могут заниматься продажей спиртных напитков. Также бизнесмены, задействованные в этой рыночной нише, не могут использовать специальные режимы оплаты налогов

По окончании процедуры становления на налоговый учет потребуется обратиться во внебюджетные фонды. Каждый коммерсант должен в обязательном порядке зарегистрироваться в Пенсионном фонде, соцстрахе и других структурах. Перед тем как открыть магазин, необходимо получить разрешения от санитарно-эпидемиологической службы, пожарной инспекции и лицензирующих органов

Важно отметить, что перед тем, как начать бизнес, коммерсанту нужно создать крупный уставной фонд для своего предприятия. Минимальный размер уставного фонда должен составлять более трехсот тысяч рублей

Данное значение установлено только для субъектов малого предпринимательства. Крупным субъектам коммерции потребуется инвестировать в уставной фонд не менее одного миллиона рублей.

Помимо этого, необходимо в обязательном порядке оплатить лицензию, минимальная стоимость которой составляет около сорока тысяч. Срок действия этого документа варьируется от одного года до пяти лет. Окончательная стоимость разрешения рассчитывается в индивидуальном порядке. Для получения документа предпринимателю нужно предоставить работникам сертифицирующего органа множество различных документов. Как правило, перечень необходимых актов устанавливается региональными властями. Для того чтобы сократить временные расходы рекомендуется предварительно узнать о том, какие документы потребуются для оформления лицензии в конкретном городе.

Важно отметить, что регистрирующий орган может отказать в выдаче лицензии при наличии налоговой задолженности. Перед тем как приступить к решению других организационных вопросов, предпринимателю нужно оформить расчетный счет и заказать изготовление фирменного клише

Выполнив все вышеперечисленные действия можно приступать к выбору торговой техники и заказу первой партии алкогольной продукции.

Как открыть алкогольный магазин с нуля: документация и требования к бизнесу

Организация предпринимательской деятельности подразумевает денежные вложения. Независимо от того, какая сумма средств понадобится бизнесмену, и какими они будут (собственными, заемными, предоставленными инвесторами), затраты должны осуществляться исключительно на необходимые нужды. Чтобы максимально быстро и эффективно организовать продажу алкогольной продукции, следует составить бизнес-план. Особенно важным моментом является то, что он определяет не только как открыть магазин, но и сумму затрат, которую понесет предприниматель на каждом из этапов организации бизнеса.

Торговля алкоголем приносит большую прибыль, но и связана со значительными затратами

Бизнес-план алкогольного магазина представляет собой пошаговую инструкцию, содержащую в себе следующие пункты:

Проработка конкурентов и определение необходимости открыть алкогольный магазин;
Определение формата работы. Будет ли это круглосуточный магазин или работающий по графику. При этом учитывают законодательное регулирование того региона, в котором непосредственно будет размещаться точка;
Анализ возможности организовать продажу алкоголя через интернет. Можно выбрать одно из направлений, но параллельное осуществление обоих дает возможность эффективнее осуществлять продажу. Кроме того, онлайн-магазин служит отличной рекламой торговой точки;
Выяснение того, каким будет ассортимент магазина по продаже алкоголя. Бизнесмен принимает решение, будет ли это узкий перечень (к примеру, можно открыть винный магазин) или широкий
Момент, на который нужно обратить внимание: ассортимент магазина должен формироваться исходя из спроса региона, предпочтений населения и уровня жизни района;
Получение информации о том, какие документы нужны для открытия бизнеса. Магазин по продаже алкоголя отличается по документообороту от иных торговых точек, поскольку продажа спиртных изделий может осуществляться только при наличии специального разрешения;
Регистрация бизнеса
Бизнесмен организует общество с ограниченной ответственностью, поскольку наличие свидетельства индивидуального предпринимателя не дает права полноценно работать (продавать можно только те напитки, крепость которых не превышает 10 градусов);
Аренда помещения должна осуществляться с учетом всех требований, предъявляемых к такого рода магазинам;
Далее потребуется приобрести оборудование для алкомаркета с учетом предполагаемого количества продукции, которое будет находиться в торговом зале и складах;
На следующем этапе бизнесмен работает с поставщиками и ассортиментом. Осуществляется выбор тех организаций, которые предложат наиболее выгодные условия. Также надо обращать внимание на документы, подтверждающие оригинальность спиртных напитков. Реализуя поддельное вино, водку или другие некачественные изделия, предприниматель может быть привлечен к ответственности;
Найм персонала – следующий шаг после того, как будет приобретено торговое оборудование и определены поставщики, обеспечивающие бесперебойную доставку необходимых товаров;
Завоз товара;
Проведение маркетинговых действий. Если организация торговой точки будет осуществляться на условиях франшизы, это практически не понадобится, так как все действия будет осуществлять фирма, которая предоставляет право пользоваться торговой маркой. Если же у бизнесмена будет собственный магазин, в такой ситуации определенные затраты все же придется понести;
Непосредственно открытие магазинчика. При условии, что количество посетителей будет расти и запасы товара уменьшаться, можно начинать расширение ассортимента

Но к такому шагу стоит походить осторожно и не забывать о том, что спрос может быть в большей мере связан с сезонностью или приближением какого-либо праздника (к примеру, нового года).

Выбирать интерьер нужно в соответствии с ценовой категорией реализуемого товара

Полезные советы начинающему предпринимателю

Несколько советов при открытии алкогольного магазина:

1. Обязательное наличие бизнес-плана – если действовать по принципу «Сниму помещение, закуплю товар и начну торговать», то дело провалится уже в первый месяц. Необходимо разработать грамотную модель бизнес-идеи, рассчитать затраты и предполагаемую прибыль. Если показатели не сходятся, то пересмотреть все этапы плана, изменив их в лучшую сторону.
2. Следование действующему законодательству – за нарушение законов предпринимателю грозят серьезные штрафы, поэтому не рекомендуется торговать продукцией после 23 часов, отпускать напитки несовершеннолетним или работать без лицензии.
3. Постоянное развитие – не нужно ждать огромной прибыли в первый же месяц. Магазин может даже работать в небольшой убыток, но это нормально. Главное, чтобы был потенциал и стремление к совершенствованию. А это достигается расширением ассортимента, снижением цен, регулярными акциями и скидками. Время также играет важную роль, поскольку люди должны узнать о новом магазине, а для этого нужно вкладываться в рекламу.

Алкогольный бизнес – один из самых прибыльных видов. Реклама спиртосодержащей продукции запрещена в СМИ, но это никак не влияет на продажи. Люди по-прежнему употребляют спиртное на выходных, по праздникам или чаще, и так будет всегда. Следуя четкому бизнес-плану, предприниматель может быть уверен в дальнейшем успехе бизнеса.

Технология изготовления водки

Для производства такого традиционного алкогольного напитка, как водка, используется уникальная технология:

• за основу берется заблаговременно подготовленное сырье: сахар и дрожжи, которые загружаются в специальный бражный бак;
• фундаментальное сырье находится в бражном баке в течение недели – за это время содержание спирта в смеси достигает отметки в 15%;
• готовая смесь при помощи перегонного аппарата испаряет этанол и охлаждает пары;
• полученный этанол проходит этап фракционной перегонки;
• результат второго этапа перегонки – получение чистого этилового спирта.

Лицензия на розничную торговлю алкоголем

   с 31 марта 2017 года лицензии на торговлю алкогольной продукции выдаются отдельно:

• на продажу алкогольной продукции в розницу;
• продажу алкогольной продукции при оказании услуг общественного питания.

Срок лицензии на алкоголь

   Лицензия на розничную реализацию алкоголя/ продажу спиртных напитков при оказании услуг общественного питания может быть выдана на срок не менее одного года и не более пяти лет. Поэтому при подаче заявления нужно правильно рассчитать и определить необходимый Вам срокв течение которого будет действия лицензии.

Продление лицензии на алкоголь

  Также, в случае необходимости, действующее законодательство позволяет продлить действие лицензии

Для продления лицензии юридическое лицо должно обратиться с соответствующим пакетом документов, оплаченной государственной пошлиной и заявлением в лицензирующий орган.  Важно соблюдать определенные сроки обращения, заявление должно быть подано пока лицензия еще действует и соблюсти следующие сроки: не раньше, чем за девяносто дней до того, как срок лицензии закончится и не позднее тридцати календарных дней до того, как срок лицензии прекратится

Документы для лицензии на розничную продажу спиртного:

1. Заявление по утвержденной форме. Образец заявления размещен на сайте лицензирующего органа.
2. Копия устава
3. Копия свидетельства о государственной регистрации или листа записи ЕГРЮЛ
4. Копия свидетельства ИФНС о постановке организации на учет
5. Копия решения/протокола о назначении единоличного исполнительного органа
6. Копия платежного поручения, подтверждающего оплату государственной пошлины
7. Справка банка, подтверждающая наличие у фирмы уставного капитала (уставного фонда) в размере не меньше чем 250 тысяч рублей.
8. Документы, подтверждающие наличие у лица, которое обращается с заявлением стационарных объектов торговли и складских помещений в собственности, хозяйственном ведении, оперативном управлении или в аренде, срок которой определен договором и составляет один год и более ((Такими документами могут служить- свидетельство о праве собственности на объект недвижимости; выписка из Единого государственного реестра прав на объекты недвижимости; договор аренды нежилых помещений, зарегистрированный в установленном законом порядке в Управлении Федеральной службы государственной регистрации, кадастра и картографии).

   Так же для магазина, в котором планируется реализация спиртосодержащей продукции требуется соблюдение следующих условий:

• совокупная площадь складских и торговых площадей должна быть не менее 50 кв.м. (для сельских поселений не менее 25 кв.м.). Для подтверждения назначения платежей в регистрирующий орган предоставляются копии технических паспортов объектов торговли.
• расстояние от входа в торговый объект должно составлять не менее 100 м. от учебных, детских, спортивных, медицинских учреждений. Расстояние считается «от двери до двери», причем контролирующие органы меряют не по прямой, а по тротуарам или пешеходным дорожкам)
• зарегистрирована ККМ;
• подключена система ЕГАИС

Анализ рынка

Нельзя сказать, что отечественный рынок перенасыщен магазинами алкогольной продукции. Начинающему предпринимателю составляют конкуренцию только сетевые торговые точки («Красное и белое», «Бристоль»), но даже они не настолько распространены, чтобы негде было организовать алкогольный бизнес.

Анализ рынка и конкурентов – обязательное условие при открытии магазина спиртосодержащей продукции. Алгоритм действий следующий:

1. Определение количества специализированных точек по всему городу – достаточно трудоемкий этап, но в этом помогут онлайн-карты, которые способны показать до 95% магазинов. Исключение – новые торговые точки, не внесенные в базу.
2. Выбор района с наименьшим количеством конкурентов.
3. Определение с конкретным местом организации бизнеса на основе конкурирующих точек и высокой проходимости населения.
4. Изучение работы потенциальных конкурентов – сюда относится вся полезная информация, которая может использоваться предпринимателем при открытии собственного магазина. Например, часы работы, ассортимент, ценовая политика, количество работников, поставщики и многое другое.

Для получения максимальных сведений можно даже устроиться в 1-2 магазина стажером на несколько дней и посмотреть всю «кухню» изнутри. Это поможет получить не только полную информацию, но и бесценный опыт организации бизнеса.

Заключительные рекомендации

Следует сказать, что ассортимент магазина по торговле алкогольными напитками вызывает жаркие споры. Одни говорят, что достаточно иметь минимальный набор из водки, коньяка, недорогого вина и пива. Другие доказывают, что время не стоит на месте и приоритеты наших людей в выборе спиртного уже не те, что раньше. Не нужно быть большим специалистом в этой области, чтобы понять, что правы и те, и другие. К примеру, винноводочный магазин в центре Москвы и аналогичный в г. Велиж Смоленской области, точно, не совпадут в ежемесячном наборе реализуемых ими напитков.

Если говорить о среднестатистическом ассортименте, то он действительно не тот, что был еще десять лет назад. Вино и пиво значительно потеснили крепкий алкоголь

А импортные напитки привлекают все большее внимание покупателей

Поэтому подготовка к открытию алкогольного магазина должна в обязательном порядке включать в себя изучения вопросов спроса и предложения, консультации со специалистами и учет опыта тех, кто на протяжении ряда лет успешно занимается этим бизнесом.

Ограничения по продаже алкогольной продукции

При намерении открыть магазин вина необходимо учитывать достаточно жесткие требования, предъявляемые законодательством относительно места размещения торговой площади.

В соответствии с ч. 2 ст. 16 ФЗ № 171, нельзя, например, арендовать помещение и продавать там вино, если оно находится в распоряжении или пользовании:

1. образовательных организаций;
2. больниц или клиник;
3. домов культуры.

Также нельзя, чтобы магазин вина был расположен на территориях:

1. вокзалов, аэропортов;
2. оптовых или розничных рынков;
3. спортивных сооружений и объектов.

Более того, нельзя осуществлять продажу алкоголя дистанционным образом, в ночное время (в период с 23 часов вечера до 8 часов утра, если временные границы не расширены нормативным актом субъекта РФ).

Недостатки открытия алкогольного магазина

На первый взгляд может показаться, что этот бизнес вообще лишен каких-либо недостатков.

Но это не так.

Распространение алкогольной продукции имеет ряд минусов:

• Это не слишком одобряемый обществом бизнес. Считается, что владельцы алкогольных магазинов продают вина и водку несовершеннолетним, способствуют спаиванию нации и т.д.
• Чтобы открыть алкогольный магазин придется долго возиться со сбором документов, выполнять все требования проверяющих органов, получать лицензию. Запуск стартапа может затянуться на полгода и даже – дольше.
• Вам придется конкурировать с большими супермаркетами и найти такое место для открытия своего магазина, чтобы их не было поблизости.
• Вашими клиентами станут не только милые девушки, которые захотят посплетничать за бутылочкой вина, или солидные бизнесмены, желающие приобрести дорогой коньяк, но и опустившиеся алкоголики. Можно, конечно, попытаться отсечь такую клиентуру, выставив на продажу лишь дорогие алкогольные напитки, но в этом случае ежемесячная выручка вашей лавки будет гораздо ниже.

Очевидные плюсы

Основным мотивом, который заставляет перейти от теории к практике, является убежденность каждого желающего торговать спиртным в том, что спрос на этот товарвсегда будет стабильно высок. Кроме того, существует целый ряд факторов финансового характера, придающих уверенность предпринимателям.

Когда денег в кошельках граждан становится меньше, они начинают экономить. Сначала перестают покупать дорогую мебель, бытовую технику и электронику. Затем приходит черед брендовой одежды и обуви. И в заключение, из списков необходимых покупок исчезают дорогостоящие продукты питания. А вот на спиртных напитках люди склонны экономить в последнюю очередь. И это еще один очевидный плюс для тех, кто решил заняться розничной торговлей алкоголем.

Требования к оборудованию

Любая точка, реализующая алкоголь в розницу обязана иметь кассовый аппарат, совместимый со специальным сканером (настроенным на считывание исключительно кодов EAN-8(12-13) и PDF-417).

Данный сканер считывает и распознает информацию на марке:

• акцизной (для импорта);
• федеральной (для отечественного алкоголя).

Информация, кодируемая на каждой марке, определяется в приказном порядке (Приказ РАР №33н от 12.05.10). В процессе обработки информации и печати чека на каждом таком чековом документе должен отображаться двумерный код, позволяющий покупатели определить подлинность товара. Чек подписывается согласно ГОСТу Р 34.10-2001.

Требования к компьютерной технике и программному обеспечению

Все торговые точки, реализующие алкоголь в розницу оборудуются компьютерами. Программное обеспечение на них должно соответствовать спецификации (http://www.aladdin-rd.ru). Этот компьютер монтируется в одной сети с кассовыми аппаратами и имеет установленную на нем Java-машину JRE 8.

Сервер ЕГАИС идентифицирует ключи и ряд файлов данной системы и только потом выдает квитанцию. По изменению законодательства в модуль единого сайта вносятся изменения. Подобные обновления должны проводиться и для компьютерной системы магазинов.

Оборудование

В магазин приобретается стандартное торговое оборудование:

• витрины;
• стеллажи;
• полки;
• холодильные установки;
• контрольно-кассовые аппараты;
• места для кассиров.

Все это оборудование необходимо вписать в интерьер магазина, обеспечив максимальный обзор и легкий доступ к выставленной продукции. В зависимости от площади и конфигурации помещения какую-то часть оборудования придется сделать по индивидуальному заказу. Цена данного оборудования будет варьироваться в зависимости от используемых материалов, сложности изготовления. Бытовой служебный санузел необходимо оборудовать бытовыми приборами.

Ниже представлены варианты рассатановки торгового оборудования:

Оборудование можно приобрести как новое так и бывшее в употреблении. Новое оборудование вы найдете в любой из компаний занимающейся торговым оборудованием, а старое можно найти на любом из сайтов объявлений.

Но на приобретении оборудования можно сэкономить за чет получения такового в аренду либо бесплатно от поставщиков товара. Так, многие пивные монстры могут предоставить холодильные витрины для магазина бесплатно. Но будьте готовы к тому, что взамен этого они потребуют убрать продукцию своих прямых конкурентов с витрин вообще.

Кроме торгового оборудования не забывайте, что вам необходимо обустроить и офис, в котором в зависимости от величины магазина будет находиться директор магазина, товаровед, администратор, бухгалтер. Для этого вам понядобятся:

• оргтехника — компьютер, телефон, принтер, сканер, копир;
• мебель — столы, стулья (как для сотрудников так и для посетителей — поставщиков товара и других), шкафы.

Если компьюеторв будет несколько лучше всего их обвязать единой сетью, для этого вам понадобится пригласить системного администратора. Для настройки кассового терминала лучше всего обратиться к поставщику оборудования.

Определение ассортимента реализуемой продукции

Гражданину, намеренному стать учредителем ООО, специализирующегося на продаже вин, нужно определиться, с чего начать в первую очередь.

Желательно сразу определиться с будущим ассортиментом товара. Он должен быть представлен:

• недорогими столовыми винами;
• продукцией среднего ценового сегмента;
• премиальными винами.

При этом вина должны быть:

1. как из России;
2. так и из иных стран (Россия, Франция, Италия, Испания, Чили, Аргентина, Грузия, Германия, ЮАР, Португалия).

Перед тем, как формировать ассортимент, следует проанализировать позиции, имеющиеся у конкурентов. Доля одинаковых позиций должна составлять не более 30 %, оставшиеся 70 % вин желательно должны быть оригинальными (такими, которых нет у конкурентов в данном населенном пункте).

Плюсы и минусы бизнес-идеи

Каждый бизнесмен, решивший создать собственное дело, должен понимать, какие достоинства и недостатки присущи его идее. Прежде чем открыть алкогольный магазин необходимо оценить его минусы:

1. Сложности в оформлении всех необходимых документов лицензий.
2. Наличие стартового капитала – алкогольный бизнес затратное дело, только на одну регистрацию нужно отдать 65 000 рублей.
3. Специфическая клиентская база – не всегда в магазин будут приходить приятные, вежливые покупатели. Придется столкнуться с весьма неприятным контингентом.
4. Большая конкуренция на рынке.

Но эти недостатки перекрывают плюсы бизнеса:

1. Стабильный, ежедневный спрос на товар – крепкие напитки покупаются различными людьми каждый день. Кто-то ищет подарок, или же идет к друзьям, отметить какой-либо личный праздник. Также все государственные праздники не обходятся без шумного застолья.
2. Прибыль – редко открывшийся магазин «прогорает», такое происходит только в случаях, если не было все тщательно спланировано. Плюс ко всему такой товар не портится достаточно долгое время, не требует особых условий хранения и всегда актуален.
3. Перспективы расширения – создавая первое заведение, окупив вложения, доход можно направить на расширение сети. Также всегда можно изменить концепт магазина и график работы.

Как привлечь клиентуру

Реклама данного бизнеса является одним из самых сложных этапов. Использование СМИ и иных популярных источников строжайше запрещено. Жесткая конкуренция также осложняет процесс привлечения клиентов к открывшейся торговой точке. Эти факторы нужно обязательно учитывать при подготовке маркетинговой стратегии.

Открытие винного магазина должно сопровождаться раздачей дисконтных карт. Также можно создать собственный сайт с форумом, где будут публиковаться новости о планирующихся акциях

Вход в магазин должен быть украшен яркой рекламной вывеской, которая сможет привлечь внимание окрестных жителей

Возможные сложности

К сложностям открытия винного магазина можно отнести следующие положения:

• Сложность в регистрации бизнеса начинается ещё на законодательном уровне. Согласно Федеральному Закону № 171-ФЗ, для открытия винного магазина требуется лицензия. Лицензия может быть получена только организацией с уставным капиталом, составляющим не менее 1 миллиона рублей. Следовательно, нужно регистрировать общество с ограниченной ответственностью.
• Большая конкуренция. Алкогольная продукция (в частности, винная) много где продаётся, поэтому чтобы привлечь покупателей, придётся приложить большее количество усилий.
• Непосредственно торговля алкогольной продукцией. К данному виду деятельности предъявляются повышенные требования, и за малейшие нарушения действующего законодательства грозят внушительные суммы штрафов.
• Малонаселённые города редко будут претендовать на солидное марочное вино, а жители густонаселённых городов избалованы выбором. Потребуется провести анализ текущего спроса вин в городе, где планируется открытие, чтобы изучить, какую номенклатуру будет выгодно продавать, а какую – нет.

Важные требования при открытии магазина элитных напитков

В первую очередь стоит отметить большое значение инвестиций, позволяющих спокойно запустить подобный проект. Сколько нужно денег? Для ответа на этот вопрос необходимо составить бизнес-план, в котором всё будет расписано по этапам

И, естественно, особое внимание в нём станет уделяться доходам и расходам

Учтите, что открыть алкогольный бизнес без лицензии невозможно, поскольку торговля без этого документа попросту запрещена. Таким образом, для запуска магазина необходимо:

• зарегистрировать юридическое лицо (предпочтительной организационно-правовой формой в большинстве случаев является ООО, однако есть ещё возможность открыть ОАО и ЗАО);
• подобрать подходящее помещение и взять его в долгосрочную аренду;
• купить и зарегистрировать кассу (онлайн-кассу в настоящем), а также всё остальное оборудование, которое может потребоваться;
• оформить лицензию, для которой нужно приложить документы, указывающие на выполнение требований Пожарнадзора, СЭС, а также на взятие помещения в аренду;
• нанять персонал;
• составить план открытия;
• провести необходимые подготовительные работы.

Алкогольный бизнес – не самый простой в организационном плане. Здесь довольно высокая конкуренция. Поэтому чтобы избежать накладок, нужно тщательно подготовиться к запуску.

Если вам нужна помощь в подборе прибыльной франшизы или аудите выбранной – обратитесь ко мне, у меня большой опыт во франчайзинге, буду рад помочь!

Мои услуги