Как открыть цветочный магазин с минимальными вложениями

Оборудование для цветов

Как мы с Вами видим, разные формы ведения цветочного бизнеса определяют перечень оборудования. Рассмотрим наиболее распространенные предметы, в которых возникает потребность:

Охлаждающее оборудование.

Никому не захочется получить в подарок розу, пусть самую красивую, на длинной ножке, но с подсохшими лепестками и увядшими листьями. Поэтому, открывая свой бизнес по торговле цветами, необходимо позаботиться об оборудовании, которое будет призвано сохранить свежесть цветка как можно дольше. В бизнесе на дому можно воспользоваться домашним холодильником.

В остальных случаях помещение может быть оборудовано кондиционером, поддерживающим определенную температуру. Мощность системы кондиционирования зависит от размеров помещения. Эти системы могут работать как на охлаждение воздуха, так и на обогрев его. Но кондиционер сохраняет температуру 16 градусов, а срезанные цветы лучше всего хранить при температуре до 6 градусов.

Лучшим выходом, хоть и наиболее дорогостоящим, являются холодильные камеры, которые позволяют создать оптимальную температуру для хранения цветка. Они бывают различной мощности, однокамерными или двухкамерными (более вместительными). Основным критерием при выборе является возможность создавать и поддерживать оптимальную температуру для хранения цветка.

  1. Стеллажи и витрины для цветов. Они могут быть любой формы. Ступенчатые, пирамидальной формы или в форме горки. Главное — это вместительность и устойчивость. Но, поскольку цветы постоянно поливаются и опрыскиваются, материал для стеллажа должен быть крепким и влагостойким.
  2. Столы. Это рабочие места для продавца и флориста. Стол необходим для упаковки букетов и создания композиций из цветов. Он должен быть изготовлен из качественного материала, быть ровным и устойчивым. Оптимальные параметры для стола 120 на 80, высота — 75 см. Желательно, чтобы стол находился в поле зрения покупателей. Наблюдая за работой флориста, за процессом создания букетов посетители оценивают профессиональные навыки работников, а для потенциальных покупателей создание красивого букета служит рекламой.
  3. Оборудование, которое можно добавить.

Магазин может быть также оборудован тепловой завесой. Обычно она располагается у входа в магазин. Используется для того, чтобы погода на улице не влияла на климат в магазине.

Для южных светолюбивых растений полезным будет приобрести фитолампы. Они обогреют цветы в любое время года.

Помимо всего выше перечисленного при открытии цветочного бизнеса нужны лопатки, секаторы, брызгалки, лейки, пластиковые вазы для цветов и многое другое. Также при открытии магазина не стоит забывать про элементы декора, упаковочную бумагу, пакеты, корзинки, ленты и прочее.

Все материалы и оборудование должно быть высокого качества. Ведь условия хранения цветов и их комфортное содержание обеспечит увеличение длительности хранения. А это повлечет за собой увеличение прибыли и рентабельности, уменьшение срока окупаемости бизнеса.

Скидочные карты.

Стоит заранее позаботиться об изготовлении скидочных карт для клиентов. Это позволит обеспечить повторное обращение к Вам клиентов и наработать базу телефонных номеров покупателей. В дальнейшем их можно будет оповещать SMS-сообщениями о наличии акций, поступлении свежего товара, новинок, а также поздравлять с праздниками и под прочими предлогами напоминать о себе.

При открытии цветочного павильона, магазина или бутика, необходимо правильно подобрать торговое оборудование. Размеры всех установок зависят от площади помещения. Рынок торгового оборудования очень разнообразен. Мебель можно приобрести как готовую в специализированных компаниях, так и под заказ. Использовать промышленные холодильные камеры или обычные холодильные прилавки, как в супермаркетах для хранения продуктов — зависит от Ваших финансовых возможностей.

Ассортимент и закупки

Как говорилось ранее, рынок продажи цветов отличается сезонностью, и, как следствие, цикличностью спроса. По этой причине, чтобы достичь планируемого объема прибыли, можно оказывать следующие услуги:

  • Оформление торжеств
  • Пополнение ассортимента игрушками, открытками и сувенирами
  • Продажа подарочной упаковки и, собственно, упаковка подарков
  • Доставка цветов, букетов и цветочных композиций
  • Заказ букетов по телефону

Кроме того, в ассортимент можно включить:

  • Комнатные растения
  • Грунт и удобрения
  • Семена
  • Цветочные горшки

При планировании продаж и закупках важно оценить объем спроса, чтобы продукцию не пришлось утилизировать ввиду того, что товар быстро портится — срок хранения цветов не более недели. Неверный расчет спроса приведет к почти нулевой прибыли или даже убыткам

Поэтому следует учитывать такие данные, как средний объем продаж подобных магазинов и стоимость пользующихся наибольшим спросом товаров.

Как правило, наценка на товар ввиду очень ограниченного срока годности и высокого спроса довольно высокая — 100-200%, а в период праздников она будет еще больше. Наибольшим спросом цветы пользуются в феврале, марте, мае, сентябре и декабре, а летом, как правило, происходит спад.

Помимо колебания спроса, стоит учитывать и издержки, связанные к колебанием курса валют и таможенными пошлинами (90% — импорт).

Стоит отметить, что планировать продажи в небольшом павильоне проще, чем в более крупном магазине. Адаптация к формату работы у них проходит за 1-2 месяца. Поэтому, если Вы открываете свою 1-ую точку, пусть даже с ориентацией на средний ценовой сегмент, стоит начать с небольшого по размерам магазина.

При этом важно при планировании ассортимента обеспечить широкий выбор, что очень положительно сказывается на репутации. В магазине должны быть представлены и пользующиеся спросом недорогие цветы в необходимых и достаточных количествах, и редкие дорогие виды в небольшом числе

Конечно же, наибольшим спросом в России пользуются розы, поэтому они лидируют в объемах поставок, на 2-ом месте находятся хризантемы, а на 3-ем — гвоздики. Что касается выбора поставщиков, то, как правило, их поиск осуществляется на тематических форумах и сайтах.

Первоначальный объем закупки может составить 70 000 рублей в месяц, если учесть, что площадь магазина составляет 20 кв.м. Свежие цветы нужно привозить каждые 4-5 дней. В ассортименте продукции, который может увидеть потенциальный покупатель, должны быть видны и свежесрезанные цветы, и составленные флористом цветочные композиции, оформленные при помощи упаковочных материалов.

Целевая аудитория цветочного магазина и предпочтительное месторасположение

Понятие целевой аудитории магазина неразрывно связано с выбранным форматом деятельности будущего предприятия. От правильно определенной целевой аудитории будет зависеть вся последующая деятельность бизнеса. При этом следует помнить, что охватить всю потенциальную аудиторию клиентов невозможно, а попытка угодить большинству в итоге лишит предприятия преимущества в глазах отдельно взятых клиентов.

В определении целевой аудитории следует придерживаться принципа баланса – охватить достаточно широкий спектр людей, чтобы таковая аудитория могла обеспечить деятельность этого предприятия и при этом не распылять усилия на разные категории людей, чтобы обеспечить уникальное предложение для выбранной аудитории, способное превзойти собой конкурентов.

В целом, целевая аудитория может подразделяться по различным признакам и факторам, к которым можно отнести:

  • Покупательную способность. Ориентация на лиц с определенным уровнем доходов является одним из главных принципов, различающих разные форматы бизнеса. Следует помнить, что цветы любят женщины из всех прослоек населения и праздничные события также случаются в жизни как богатых, так и у не слишком свободных в средствах людей. При этом большинство салонов предлагает услуги, преимущественно премиум-класса, в то время как маленькие павильоны обеспечивают себе прибыль за счет большого потока покупателей и доступных цен. И в некоторых ситуациях низкая цена товара при большом количестве посетителей будет более выгодным решением, чем продажа элитных услуг редким покупателям.
  • Возраст и пол. В целом, простые цветочные павильоны и небольшие магазины чаще всего имеют клиентуру среди мужчин, желающих приобрести цветы к празднику для своих близких представительниц прекрасного пола. Соответственно, наиболее хорошим подходом к таковой целевой аудитории будет помощь в подборе и доступность цен без излишних деталей и подробностей. Живые же цветы в горшках преимущественно приобретаются женщинами, равно как и услуги по украшению помещений и организации флористического сопровождения различных мероприятий.
  • Время года. Целевая аудитория цветочных магазинов серьезно изменяется в зависимости от времени года. Так, к первому сентября и первому октября большое количество покупателей является родителями школьников, желающими приобрести цветы для учителей. На майские праздники состав аудитории является одним из наиболее широких, в то время как к 8 марта стремятся купить цветы преимущественно мужчины. Соответственно следует изменять маркетинговую политику, закупаемый товар и спектр предлагаемых услуг в зависимости от конкретного времени года и сезона.

Также, помимо определения целевой аудитории и формата бизнеса, следует на основе этих данных подобрать наиболее оптимальное предпочитаемое географическое расположение будущего цветочного магазина. От него будет зависеть многое. В целом, рекомендации с точки зрения правильного подбора нужного места для ведения бизнеса могут быть весьма простыми.

Павильоны и небольшие магазины цветов, рассчитанные на большое количество покупателей, демонстрируют наилучшую эффективность при расположении в «проходных» местах, то есть – на транспортных развязках и конечных остановках, возле станций метро и рынков, в туристических местах, но совсем не обязательно прямо в центре города. Элитные же бутики и флористические салоны предпочтительнее размещать в торговых центрах или просто в арендованном или находящемся в собственности полноценном помещении в центре города.

Важный факт

Помочь определиться с географическим расположением может быть поиск оптимального варианта исходя из двух основных факторов – стоимости помещения и количества потенциальных клиентов рядом с его конкретным местом расположения.

Модели цветочного бизнеса

Франшиза

Право вести свой собственный бизнес под брендом уже известной компании. Вы открываете своё дело с нуля, но с определёнными знаниями, опытом, поддержкой. Такая услуга не бесплатная: нужно заплатить паушальный (вступительный) взнос и роялти.

Паушальный взнос

Единоразовый, его вносит франчайзи (покупатель франшизы) при подписании договора. Сюда входят передача права на использование товарного знака, подробное описание бизнес-модели. Иногда включена стоимость обучения партнёра и его сотрудников.

Роялти

Ежемесячные платежи компании за текущую поддержку, обновление стандартов, адаптацию маркетинговых материалов.

Можно прикинуть объём инвестиций на примере Асият Талгановой из Кисловодска, которая открыла цветочный бизнес по франшизе и рассказала, сколько это стоит:

  • паушальный взнос — 250 000 рублей;
  • покупка мебели и холодильника — 120 000 рублей;
  • вывеска — 38 000 рублей;
  • аренда помещения площадью 25 квадратных метров — 30 000 рублей в месяц;
  • роялти — 3% от оборота;
  • зарплата продавцам — 45 000 рублей;
  • реклама в Instagram — 5 000 рублей;
  • закупка партии цветов — 50 000 рублей.

Итого: 538 000 рублей.

Например, цветочная мастерская «Мистер Флористер» проводит мастер-классы для детей, оформляет свадьбы и продаёт цветы. По условиям франшизы численность населения в городе должна быть не менее 5 000 человек, а площадь магазина — 25–50 квадратных метров. Чтобы открыть магазин, франчайзи необходимо заплатить паушальный взнос в размере 200 000 рублей. Роялти составляет 0%.

А магазин «Цветов.ру» требует паушальный взнос 199 000–300 000 рублей и срок окупаемости 6–14 месяцев. Компания предлагает три пакета франшизы: для маленьких городов с населением до 199 000 человек, средних городов — до 599 000 чел, и больших — от 600 000 чел. После заключения договора предприниматель получает множество инструментов, например приложение для курьеров и флористов, видеокурсы для флористов и руководителей, доступ к аукционам Голландии и Эквадора и так далее.

«Цветов.ру» оценивает объём необходимых инвестиций от 500 000 до 700 млн рублей.

Открывая салон цветов или флористическую мастерскую по франшизе, вы получаете:

  • подробный план, позволяющий избежать ошибок и снизить риск потери средств на старте;
  • известный бренд;
  • надёжных и проверенных поставщиков;
  • поддержку франчайзера (управляющей компании) — если возникают вопросы, то всегда можно позвонить на горячую линию или открыть базу знаний компании;
  • обучение партнёра и сотрудников — в некоторых компаниях эта услуга уже входит в стоимость паушального взноса и позволяет вести бизнес на более высоком уровне.

При таком количестве плюсов минусы всё-таки тоже есть:

Финансовая часть

Для расчета бизнес-плана
принято, что инициатор проекта имеет в качестве источника дохода – реализацию
букетов цветов из срезки, горшечных цветов, грунтов, цветочной рассады и
праздничной атрибутики.

При открытии цветочного магазина источниками
дохода становятся:

ü продажа букетов из срезки и горшечных цветов в
виде комплимента, подарка на день рождения, праздник;

ü услуги флориста при оформлении букета;

ü с мая по июль реализация цветочной рассады;

ü реализация подарочной атрибутики.

В среднем, в букете бывает по 7 цветов и немного зелени. Считаем,
что зелень в букете составляет 5 %, тогда средняя стоимость цветов с наценкой в
букете 855 рублей.

Для того чтобы узнать какое количество цветов (срезка) в месяц в
среднем продает магазин, нужно 7 цветов*12 букетов* 30 дней + 10 букетов* 7
цветов + 9 цветов (букет невесты) =2617 цветов

Горшечных продается в месяц 2*30 = 60 штук.

Инициатор проекта принял решение, что из
ассортимента, представленного в таблице,
цветы в магазине будут продаваться в следующем соотношении – роза и роза
кустовая – 60%; хризантема одноголовая и хризантема кустовая – 10%; гвоздика
и гвоздика кустовая – 5%;- герберы – 10%; альстромерия – 7%;- лилии – 3% и 5%
составят прочие цветы. В качестве прочих цветов для расчета взяты тюльпаны.

Исходя из общего количества цветов в проданных
букетах, можно узнать, сколько цветов каждого наименования в месяц будет
продано.

Предполагаемый объем продаж в месяц.

1570 штук роз
262 хризантем
131 гвоздик
262 гербер
183 альстромерии
79 лилий
131 прочие цветы
(тюльпаны)

Расчет выручки от продажи цветов

Выручка

руб.

год

Роза

руб.

2449512

Хризантема

руб.

342304

Гвоздика

руб.

54957

Гербера

руб.

251232

Альстромерия

руб.

175862

Лилия

руб.

235530

Тюльпаны

руб.

94212

Выручка срезка

руб.

3603609

Выручка горшечные

руб.

244800

Ст-ть оформл. букета,
зелень

руб.

410391

Сопутствующий товар

руб.

36000

ВЫРУЧКА МАГАЗИНА

руб.

4294800

Таким образом, годовая
выручка магазина по продаже цветов составит 4 294 800 рублей.

Средняя наценка на букеты из срезки – 98
%, на горшечные цветы — 65 %, , на подарочную атрибутику – 132 %.

Калькуляция затрат

Расчет затрат произведен на основе прогнозируемых условий
деятельности конкурентов. Затраты
взяты при условии достижения 100% планируемого объема продаж

Выделены постоянные и переменные затраты.

Наименование

Всего

год

Постоянные расходы

Аренда

720000

Уплата услуг
бухгалтера

84000

Уплата отчислений ИП

22261,38

60000

Зарплата

564000

Налоги на з/ту

170328

Амортизация
оборудования

175585

Переменные расходы

Расходы на товар

2035232

Расходы на
электроэнергию

96949,44

Расходы вода

18000

Прочие расходы

60000

ИТОГО РАСХОДОВ

4006356

Постоянные расходы находятся
на уровне 150 000 рублей в месяц.

Прогнозный бюджет доходов и
расходов и бюджет движения денежных средств

Составим
прогнозный бюджет доходов и расходов, бюджет движения денежных средств.

Чистая прибыль магазина будет составлять:

Всего

Наименование

год

Выручка
магазина

4294800

Себестоимость

4006356

Валовая
прибыль

288444

Проценты
по кредиту

Прибыль до
налогобложения

288444

Налог от
выручки

20191,08

Чистая
прибыль

268253

ЧИСТАЯ
ПРИБЫЛЬ НАРАСТ.

268253

Движение средств представлено в следующей таблице.

Всего

Наименование

год

Остаток на
начало периода

Поступление
от осн.деят-ти

4294800

Расходы от
осн.деят-ти

3873719

   Аренда

720000

   Зарплата

564000

   Налоги на з/ту

170328

   Уплата налога ИП

22261,38

   Услуги бухгалтера

84000

60000

   Расходы на товар

2035232

   Расходы на электроэнергию

96949,44

   Расходы на воду

18000

   Прочие расходы

60000

   Уплата процентов по кредиту

   Уплата налога от деят-ти

42948

Ден.
сред-ва от осн.д-ти

421081

Поступления
от инвест.деят-ти

279510

Расходы по
инвест.деят-ти

279510

Ден.
сред-ва от инв.д-ти

Поступления
по фин.деят-ти

Получение
грантов

Внебюджетное
финан-ние

Расходование
по фин.деят-ти

Возврат
суммы долга по кред.

Ден.
сред-ва от фин.деят-ти

Остаток на
конец периода

421081

В настоящем
проекте срок окупаемости составит 8 месяцев.

Чистая
прибыль проекта составляет 421.081 рублей.

Рентабельность
проекта – 5,72%.

Для
повышения рентабельности проекта необходимо добиваться снижения оптовых цен на
цветы, избирательно повышать наценку на цветы.

Объем продаж

Определим потенциально вероятный заработок бизнеса цветочного магазина.

Цветочки – это не самопроизвольная картина приобретения.

Покупка цветов в большинстве случаев совершается намеренно. Ведущими покупателями вашего магазина станут обитатели спального комплекса молодой и средней возрастной категории. Больше половины из них делают покупку цветочной продукции единожды в год на 600 руб. По подсчетам получается 17,5 тыс. человек приобретают цветы на сумму 10,5 млн. рублей.

Так как у нашей торговой точки есть 2 конкурента, на каждый магазин в среднем нужно 3,5 млн. руб в год. Вместе с доходом в праздничные дни – 4,2 млн. руб.

Показатели объема продаж по месяцам

Ошибки владельцев цветочных магазинов и советы, как их избежать

  1. Стремление оформить магазин как можно красивее и современнее приводит абсолютно к противоположному эффекту. Свободное место оказывается занято нефункциональным оборудованием и элементами декора. Чтобы такой проблемы не возникло, заранее составьте в бизнес плане схему расположения элементов обстановки.
  2. Контактировать с арендодателями нужно напрямую, а не через менеджеров. Налаженный хороший контакт будет работать вам на руку и позволит избежать многих мелких проблем.
  3. Начинающие предприниматели часто пытаются сэкономить на персонале цветочного магазина. Вместо профессиональных флористов с высокими запросами они нанимают торговок, с большим опытом работы в подземных переходах. Какие последствия для бизнеса это имеет? Букеты такие работники составляют, как правило, неаккуратно, без соблюдения правил композиции и цветочного соседства. Даже если они умело «впарят» букет случайному покупателю, второй раз он вернется с малой вероятностью. Кроме того, такие сотрудники чаще замечены в случаях мошенничества.
  4. Если вы решили нанять молодого сотрудника и обучить его, не забудьте про такой важный момент, как умение реанимировать цветы. Это позволит избежать большой доли неликвида, а значит и потерь бюджета магазина.

Согласно статистическим показателям, организация цветочного магазина сопряжена с большим риском, хотя этот бизнес весьма рентабельный.

Наибольшее влияние на успешность проекта оказывает выбор местоположения и грамотное использование маркетинговой стратегии.

При соблюдении всех условий бизнес плана и внимательном подходе к ведению дел, инициатор бизнеса будет получать стабильную прибыль в течение многих лет.

Разработка бизнес-планов

Для того чтобы узнать выгодно ли открывать цветочный магазин, необходимо составить грамотный бизнес-план, основываясь на концепции будущей торговой точки. Здесь следует учитывать как предлагаемый ассортимент, так и портрет потенциального клиента.

Организационный

Организационный бизнес-план содержит в себе информацию о размере инвестиций, необходимых для начала бизнеса. Основываясь на данных вычислениях можно сделать вывод о том, сколько стоит открыть цветочный магазин с нуля. Предпринимателю, желающему заняться торговлей цветами, необходимо в обязательном порядке зарегистрировать свою деятельность. Стоимость оформления ИП составляет около одной тысячи рублей.

Данный бизнес-план должен в обязательном порядке содержать информацию о стоимости торгового оборудования, дизайна и ремонтных работ, а также цену кассового аппарата. Для того чтобы создать торговый зал, отвечающий всем требованиям выбранного формата, потребуется затратить не менее трехсот тысяч рублей. Для того чтобы купить первую партию товара и расходных материалов (упаковочная бумага, цветные нитки) нужно затратить как минимум пятьдесят тысяч рублей. Общий размер первоначальных затрат на реализацию данного проекта может достигать четырехсот тысяч рублей.

На протяжении последних лет цветочный рынок России демонстрирует активный рост

Маркетинговый

Маркетинговый план – подробное руководство по развитию бизнеса. Главным рекламным инструментом цветочного магазина является яркая и красочная вывеска. Если окна магазина выходят на оживленную улицу, следует украсить окна вазами с красивыми цветами. Внешнее оформление магазина должно четко отражать формат заведения. Соблюдение этого правила позволит увеличить мотивацию клиента к совершению покупки.

Финансовый

Готовый пример бизнес-плана магазина цветов должен в обязательном порядке содержать финансовую модель будущего предприятия. В этом разделе подсчитывается сумма однократных вложений и ежемесячных расходов, определяется рентабельность предприятия и выявляется скорость окупаемости бизнеса. В статью ежемесячных расходов следует обязательно включить:

  1. Затраты на аренду помещения.
  2. Расходы на проведение рекламной кампании.
  3. Заработную плату работников.
  4. Оплату налогов, коммунальных платежей и прочие расходы.

Персонал для цветочного магазина и рекламные акции

Для более крупных магазинов рекомендуется одновременное присутствие на предприятии нескольких работников, которые могли бы обслуживать различных клиентов. Для бутиков и элитных цветочных салонов следует позаботиться о лицах с образованием флориста и хорошим знанием ассортимента, равно как и умением создавать по-настоящему яркие и оригинальные композиции. Естественно, заработная плата таких сотрудников должна быть на порядок выше.

Важный факт

Хорошей идеей может стать посещение специальных курсов флористики или направление на таковые курсы сотрудников. Большинство подобных обучающих мероприятий стоят не слишком дорого и занимают не более нескольких недель, а результат подобного обучения может значительно повысить престиж заведения и его популярность среди клиентов премиум-уровня.

Участие предприятия в городских мероприятиях и ярмарках

Такие события часто могут привлечь внимание новых покупателей к магазину.
Акции и другие программы поддержания интереса у постоянных клиентов. Создание постоянной клиентской базы может стабилизировать сезонные колебания рынка и обеспечить стабильный доход цветочному магазину.
Партнерство

Сотрудничество с похоронными бюро, свадебными агентствами и аниматорскими студиями может принести большой доход за счет оформления различных мероприятий. При этом далеко не всегда такое партнерство потребует дополнительных затрат – многие другие организации будут рады возможности взаимовыгодной рекламы.

Подготовительный этап

Неопытные предприниматели зачастую не включают в свой бизнес-план цветочного магазина подготовительные мероприятия, считая их пустой тратой времени и средств. Это главная ошибка, потому что без оценки рынка, работы потенциальных конкурентов и рисков невозможно начать прибыльную деятельность.

Оценка рынка

Цветочный рынок крайне обширен. Он включает в себя как неприметные ларьки и палатки, так и шикарные флористические бутики. И в более 90% случаев каждая торговая точка вне зависимости от масштаба приносит соответствующую прибыль. Естественно, небольшой павильончик будет менее доходен по сравнению с роскошным магазином, но стоит отметить, что маленькие торговые площади нуждаются в минимальных вложениях. В итоге рентабельность практически не отличается.

Анализ рынка стоит проводить как между цветочным киоском на остановке, так и флористическим маркетом в крупном торговом центре. Следует определить направления работы торговых точек, целевую аудиторию в каждом индивидуальном случае, ценовую политику, ассортимент, выбор места. Логично, что дорогая импортная продукция будет плохо реализовываться вблизи метро, остановках. Обратная ситуация – дешевые цветы мало кому приглянутся среди дорогих бутиков.

Разрабатывая бизнес-план открытия цветочного магазина и проводя анализ рынка, следует обратить внимание на возможность реализации сопутствующей продукции и услуг. Открытки, упаковочные материалы, доставка, заказ онлайн – все это следует учесть и по возможности воплотить в жизнь

Бизнес должен не просто существовать, но и постоянно развиваться, поэтому в перспективе необходимы новые идеи.

Анализ конкурентов

Важный этап подготовительных мероприятий, поскольку цветочные точки есть практически везде – от ТЦ до спальных районов города. Если предприниматель нацелен открыть павильон в месте, где поблизости полностью отсутствуют конкуренты, то стоит задуматься о целесообразности поступка. Скорее всего, флористический бизнес в этом районе будет убыточным.

Оптимальный вариант – 2-3 конкурирующих цветочных магазина в относительной близости (соседняя улица, квартал)

Оценивая потенциальных конкурентов, нужно обращать внимание на любые мелочи:

  • площадь торговой точки;
  • дизайн помещения снаружи и внутри;
  • ассортимент;
  • цены;
  • реклама;
  • время работы;
  • дополнительные услуги.

Зная все слабости и сильные стороны конкурентов, начинающему предпринимателю проще начать бизнес. К примеру, если соседняя палатка функционирует круглосуточно, но при этом есть достоверная информация о неактуальности работы в ночное время, то этот вариант отклоняется сразу. Часто бизнесмены по ошибке полностью повторяют схему конкурентов, необоснованно увеличивая расходы на ту же ночную смену и заработную плату продавца.

Возможные риски

Каждое вложение средств, а собственный бизнес без этого невозможен, сопровождается потенциальными рисками. К наиболее распространенным относятся:

  1. Порча товара – поскольку цветы являются быстро портящейся продукцией, то возможны любые инциденты (задержка на границе, некачественная транспортировка, изначальный брак). Некоторые проблемы не зависят от поставщика, поэтому нужно быть готовым к дополнительным расходам.
  2. Остатки – риск того, что продукция будет непроданной, велика. Цветы хранятся не более 7-10 дней, после чего приходят в негодность. Итог – убытки. Чтобы этого не случилось, рекомендуется тщательно планировать закупки, ориентируясь на покупательную способность и грядущие праздники. В первое время лучше всего заказывать маленькими партиями, но чаще. Оптовые базы города и ближайших регионов – отличный выход из ситуации.
  3. Вандализм – к сожалению, ни одна торговая точка не защищена от нападения хулиганов. Даже разбитое стекло требует дополнительных расходов, не считая испорченной продукции, если злоумышленники пробрались внутрь. Выход – установка сигнализации, видеокамеры. По возможности рекомендуется оформить страховку.

Основной риск, которого боятся все начинающие бизнесмены, касается отсутствия прибыли. Именно для исключения этого момента и составляется бизнес-план. При правильном подходе риск убыточной деятельности исключается.

Процедура открытия цветочного магазина

Наиболее распространенным способом регистрации цветочного бизнеса является открытие индивидуального предпринимателя с соответствующим кодом (ОКВЭД). На 2018 год им является код 47.76.1, который включает в себя розничную торговлю цветами, семенами, растениями, в специализированных магазинах.

После регистрации следует приобрести кассовый аппарат и оформить его в налоговой (самостоятельно или прибегнув к помощи продавцов контрольно-кассовой машины, которые справляются с этой задачей за три дня).

Далее следует получить заключение санитарно-эпидемиологической экспертизы и разрешение на торговлю из муниципальных органов, завести книгу жалоб и предложений. В случае найма персонала, не забывайте о санитарных книжках.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock
detector