Составляем бизнес-план для хостела

Требования к помещению

В первую очередь необходимо определиться с типом открываемого заведения и количеством клиентов, а именно:

• Помещение на сто и более человек. Этот вариант требует большую площадь, разбитую на несколько секторов.
• Помещение на 30-50 человек, так называемые средние хостелы. При этом варианте обычно соединяются две квартиры или выкупается целый этаж.
• Малые хостелы семейного типа на 10-15 человек. Здесь понадобится одна квартира уютная и комфортная.

Необходимые требования к хостелам:

1. Категорически запрещается открывать мини-гостиницы на цокольных этажах, а также в подвальных помещениях.
2. Необходимо соблюдать санитарно-технические нормы:
   • на 12 постояльцев нужно наличие одного унитаза;
   • на 15 постояльцев – одна душевая кабинка;
   • на 6 постояльцев – одна раковина;
   • место для сна выделяется на одного постояльца из расчета 0,8х2 метра.
3. Наличие камеры хранения для вещей клиентов, а также сейфа для ценных бумаг.
4. Должно быть, место для отдыха с журналами и телевизором, а также оборудованная кухня.

Критерий по требованию помещения под хостел:

• по площади;
• по требуемому ремонту и стоимости за один квадратный метр;
• по расположению – либо это отдельное здание, либо жилой дом;
• по входу, лучше всего, если он отдельный;
• если есть необходимость перепланировки;
• по стоимости;
• по виду собственности – с целью определения жилое это помещение или создано специально для коммерческих целей;
• окружение.

Документация не содержит каких-либо специальных требований под помещения для хостелов. Но все равно, стоит придерживаться норм необходимой техники безопасности, учитывать надежность электрооборудования и прочих условий для любого помещения.

Сколько стоит открыть хостел?

Чтобы открыть хостел с нуля в Москве или другом крупном городе России, понадобится тщательное изучение рынка. Ситуация в 2019 году не поменялась: для открытия не понадобится получать дополнительные лицензии. Все, что требуется – встать на учет в роли ИП, далее пройти регистрацию в налоговой и Пенсионном фонде РФ. Кроме того, надо открыть расчетный счет, по которому вы сможете принимать оплату за номера.

Основной ОКВД при регистрации предприятия хостельного формата – 55.11.

После изучения рынка необходимо:

• найти подходящее место;
• заняться бизнес-планированием, где пропишутся примерные сроки окупаемости объекта, время получение прибыли после открытия и прочие важные нюансы. Благодаря бизнес-плану вы поймете, выгодно ли открыть хостел;
• получить разрешение от контролирующих органов, пожарной службы, СЭС, соблюдение пожарных норм;
• выстроить грамотную маркетинговую стратегию с учетом целевой аудитории.

Начинающему предпринимателю проще использовать арендуемое помещение – площадью от 150 кв. метров. Это намного дешевле, чем строить дом с нуля – даже на 40-50 гостей и небольшим номерным фондом. Возведение такого здания отнимет миллионы. Аренда подобного помещения в зависимости от региона в месяц потребует 80-150 тысяч рублей.

При планировании многие бизнесмены упускают важную часть затрат – оснащение спальных мест, а от этого зависит комфорт постояльцев. Профессионалы советуют: на качестве матрасов нельзя экономить и даже покупать ортопедические – это потом окупиться точно. Так, если двухэтажная кровать с матрасами стоит от 20 тысяч рублей, остается подсчитать стоимость оснащения всего номерного фонда.

Большая сумма уйдет на ремонтные работы и перепланировку – это 1-2 млн рублей

Если работа происходит с учетом договора аренды, то важно уточнить условия, а также за чей счет производятся совершенствования помещения

Выбор помещения и расположение

Чтобы получить разрешение от нужных инстанций предприниматель должен найти помещение, которое будет соответствовать определенным требованиям к открытию хостела:

• площадь одного постельного места должна быть не менее 4 кв. м.;
• высота потолков в помещении не менее 2,5 м;
• габариты кровати должны быть не меньше 80 на 190 см;
• расстояние между кроватями — не менее 75 см;
• в хостеле должен быть огнетушитель;
• на 15 койко-мест должна быть минимум 1 душевая кабинка, которая должна находиться за пределами сдаваемых апартаментов;
• на 12 койко-мест необходимо оборудовать 1 туалет;
• на 6 мест следует установить 1 раковину;
• у постояльцев хостела должен быть свободный доступ к питьевой воде;
• в хостеле необходимо оборудовать гостиную или лаунж-зону;
• наличие кухни в помещении необязательно, если в шаговой доступности имеется кафе или столовая;
• на видном месте должны быть размещены правила проживания в хостеле, права, обязанности.

Предприниматель может арендовать помещение или купить его, если позволяют средства. Успех организации хостела зависит от правильно выбранного расположения эконом-гостиницы. Идеальный вариант — неподалеку от достопримечательностей и с хорошей транспортной развязкой. Также стоит изучить район на наличие хостелов и гостиниц

Если в выбранном месте уже есть подобные организации, тогда стоит обратить внимание на другие благополучные районы города

Многие начинающие предприниматели в целях экономии стремятся открыть хостел в квартирах. Однако такое вложение рискованное, поскольку в Законодательство РФ собираются внести поправки в закон о туристической деятельности, запрещающие организацию хостелов и мини-гостиниц в жилых домах.

Для хостела лучше арендовать нежилые помещения

Если в районе достопримечательностей найти вариант не получилось, тогда стоит обратить внимание на транспортную развязку и наличие магазинов и кафе — это позволит привлечь больше постояльцев

Оформление лаунж-зоны

Где открыть хостел?

Оптимальное место для мини-отеля — спальный район вблизи остановок общественного транспорта, недорогих миниатюрных кафе, супермаркетов и магазинчиков.

Спальный район вблизи остановки общественного транспорта – идеальное расположение хостела

Можно ли открыть хостел в жилом доме? Законодательством не предусмотрено ограничений на этот счет. То есть для организации бизнеса подойдет обычная квартира на 3–4 комнаты. Это хороший начальный вариант, который станет источником дополнительной прибыли. Если же предполагается более масштабный проект, следует подыскать площадь от 150 кв. метров.

Выбирая, где открыть хостел, не забудьте о коммуникациях. Обязательно наличие:

• вентиляционной системы;
• водоснабжения;
• электричества;
• канализации.

Открываем хостел в жилом доме

Чтобы открыть хостел в жилом доме, потребуется выкупить или взять в аренду 2 или 3 квартиры на первом этаже. Площадь в собственности экономически выгоднее, так как оплачивать аренду придется из своего кошелька.

Вы не получите разрешение на открытие отеля, если недвижимость относится к жилому фонду. Поэтому отводимую под заселение жильцов площадь следует перевести в нежилой фонд. Меньше всего бюрократических препон последует, если переводить в нежилой фонд площади на первом этаже.

Первое, что нужно, чтобы открыть хостел в квартире, — представить в местное самоуправление документы, указанные в ФЗ №188:

• заявление;
• документы, подтверждающие права заявителя на площадь;
• технический план жилища;
• план строения по этажам;
• проект перепланировки.

Можно открыть хостел в многоквартирном доме, однако на старте вы должны определить, подойдет ли вам такой формат или же вы готовы вложить больше средств, чтобы затем получать стабильный доход. Отель в жилом фонде подходит для оценки рыночной ниши. Кроме того, с такого формата стоит начинать, если вы хотите проверить, интересно ли вам гостиничное направление.

Открываем хостел в нежилом помещении: правила, о которых нужно помнить

Открыть хостел в нежилом помещении возможно, если, разумеется, здание отвечает существующим требованиям. Перечислим их.

• Для размещения гостей не подходят цокольный этаж и подвал.
• Обязательно соблюдение правил пожарной безопасности:
  • соответствие эвакуационных выходов установленным стандартам;
  • доступ к лестницам, ведущим на первый этаж;
  • наличие запасного входа/выхода при размещении от 50 человек.
• Обязательна процедура регистрации иностранных граждан.

Прежде чем организовать хостел в нежилом помещении, оцените объем работ по перепланировке и ремонту, так как во многом эти затраты сформируют конечную стоимость реализации проекта. Удобно брать в собственность коммерческую недвижимость, которую продают по низким ценам, когда хотят быстро получить прибыль.

Открыть хостел-бизнес: с чего начать?

Hostel — это более облагороженный и «осовремененный» аналог общежития, где гости платят за возможность принять душ, поспать и «перевести дух».

Хостел представляет собой небольшой отель, для открытия которого, прежде всего. необходимо арендовать помещение и приобрести минимальный набор мебели. Многие «хостельеры», чтобы сэкономить средства на аренде, переоборудуют квартиры под будущие «апартаменты бюджетного класса». Hostel — это более облагороженный и «осовремененный» аналог общежития, где гости платят за возможность принять душ, поспать и «перевести дух». Целевая аудитория хостелов — студенты, туристы, путешествующие группами, предприниматели, часто бывающие в командировках, а также все люди, которые хотят максимально сэкономить на проживании.

Основные расходы при открытии хостела:

• аренда (или покупка помещения);
• переоборудование и ремонт помещения;
• коммунальные услуги;
• покупка мебели, сантехники, текстиля и предметов быта;
• приобретение бытовой техники (стиральная машина, микроволновая печь, холодильник, чайники, кофемашина и др.);
• оплата труда сотрудников;
• реклама и PR.

Стандартный набор мебели для хостела включает в себя двухъярусные кровати, стулья, столы, оборудование для душевой и туалета. Из текстиля обязательны для закупки матрасы, комплекты постельного белья, покрывала, полотенца, коврики, шторы.

Исследуя рынок мини-отелей и гостиниц-хостелов, обязательно стоит проанализировать уровень посещаемости города (если речь идет о Санкт-Петербурге или Москве, — района) туристами.

Целевая аудитория хостелов — студенты, туристы, путешествующие группами, предприниматели, часто бывающие в командировках, а также все люди, которые хотят максимально сэкономить на проживании.

При организации штата эксперты рекомендуют сделать ставку на администрацию, то есть «визитную карточку» гостиничного заведения. Достаточно двух администраторов, работающих посменно, и двух сотрудников хозблока, которые будут заниматься уборкой, глажкой, стиркой и др.

Стандартный пакет услуг хостела включает:

• проживание;
• завтрак;
• пользование душем и туалетом;
• бесплатный wi-fi.

А стоит ли вводить дополнительные услуги? Скорее, да! Специалисты в области отельного бизнеса отмечают, что именно на дополнительных услугах удается заработать плюсом. В пакет «допов» могут входить услуги стирки, глажки одежды, обеды, снек-пакеты и др.

Мини-отель «Такт»

с. Юдино, Можайское шоссе, д. 55, лит. Б, стр. 1

Боровское шоссе

1000 ₽1 час

сутки 2200 ₽

Евро Комнаты на 10 Линии В.О.

10-я линия В.О., д. 15 Б

Василеостровская
7 мин

1000 ₽3 часа

сутки 1500 ₽

Мини-отель «Версаль»

ул. Восстания, д.12

Площадь Восстания
7 мин

1200 ₽2 часа

сутки 2000 ₽

Квартира «Романтическая» на Ленинском проспекте

Ленинский проспект, д. 74, корп. 2

Проспект Ветеранов

1300 ₽3 часа

сутки 1800 ₽

Квартира на Энергетиков 9 корп. 1

пр. Энергетиков, д. 9, корп. 1

Ладожская
10 мин

1500 ₽3 часа

сутки 2000 ₽

Мини-отель «Венеция» на Цветном бульваре

Цветной бульвар, д. 9

Цветной бульвар
3 мин

5000 ₽3 часа

сутки 7500 ₽

Отель «Эсквайр»

Петровский б., д. 15 стр. 1

Трубная
6 мин

3000 ₽2 часа

сутки 5500 ₽

Квартира у Пионерской

пр. Королева, д. 7

Пионерская
14 мин

1500 ₽3 часа

сутки 2300 ₽

Требования ГОСТ к хостелу

Чтобы разобраться с тем, как нужно организовать хостел с нуля, требуется ознакомиться с нормативной базой. В 2015 году был принят ГОСТ 56184-2014 «Общие требования к хостелам», согласно которому бюджетное гостиничное заведение нужно обустроить по таким правилам:

• под одно постельное место нужно выделить не менее 4 кв. м.;
• высота потолков помещения должна быть не менее 2,5 м;
• кровати должны быть размером не менее 80х190 см, а расстояние между ними – от 75 см;
• помещение нужно оборудовать огнетушителем и вести специальный журнал, чтобы обеспечить пожарную безопасность;
• на 15 мест требуется оборудовать 1 душевую кабину, причём санузел должен находиться за пределами жилых помещений;
• на 12 мест оборудовать 1 туалет;
• на 6 мест обустроить 1 раковину;
• обеспечить постояльцам доступ к питьевой воде и чайнику;
• оборудовать комнату для общения постояльцев, например, гостиный зал;
• если вблизи с хостелом имеется место, где можно поесть, необязательно оборудовать кухню в самом хостеле;
• прописать для персонала и гостей хостела правила поведения, их права, обязанности и ответственность, которая последует в случае их нарушения.

Чтобы было проще разобраться с требованиями ГОСТ, во внимание стоит принять следующие примеры:

• Хостел на 10 мест нужно оборудовать 1 санузлом, 1 душевой и 2 раковинами, причём спальная площадь должна быть не менее 50 кв. м.
• В хостеле на 50 мест должно быть не менее 6 комнат, в каждой из которых можно поместить по 8 персон. Требуется 4 санузла. Помимо комнаты для отдыха, стоит оборудовать комнату для перекуса – полноценную столовую или мини-бар. Также потребуется подсобное помещение для хранения постельного белья, инвентаря, расходных материалов и т. п. Стоит обустроить и бытовую комнату, чтобы в ней стирать и сушить одежду, белье и т. п.
• При открытии хостела на 100 мест нужно выбрать помещение, в котором можно будет возвести несколько блоков с отдельными санузлами, кухней, комнатой для отдыха и т. п. В этом случае можно выкупить несколько квартир, которые далее перепланировать в один мини-отель. Если дела пойдут успешно, можно будет расшириться или открыть гостиницу.

Стоит отметить, что предприниматели открывают мини-гостиницы чаще в квартирах, нежели в нежилых помещениях, поскольку на их обустройство требуется значительно меньше финансовых вложений. Что касается недостатков, то можно выделить возможные конфликтные ситуации с соседями. Чтобы избежать их, стоит со всей ответственностью отнестись к дисциплине и работников, и постояльцев хостела.

О том, как сделать правильную планировку хостела, расскажет специалист в видео:

Документы, необходимые для открытия хостела

Пытаться обмануть государство – дело заведомо проигрышное. Для того, чтобы активно развиваться, привлекать новых клиентов и не бояться инспекций, нужно соблюдать все законные требования.

Уютный хостел

Поэтому еще до открытия следует заранее позаботиться о том, чтобы все документы были в порядке:

Свидетельство о государственной регистрации. Основной документ, благодаря которому потенциальный предприниматель сможет осуществлять свою деятельность. Если планируется небольшой бизнес, без расширений в первые несколько лет, то идеально подойдет лицензия ИП. Меньше бумажной волокиты и денежных затрат;
Свидетельство о постановке на налоговый учет. Чрезвычайно важный документ, без которого любая предпринимательская деятельность будет вне закона. Совет от опытных бизнесменов: выбирайте единый налог. Он позволит сэкономить значительную часть средств и времени;
Заключение от пожарной инспекции

Здесь нужно проявить еще большую важность. На плечах предпринимателя лежит ответственность за жизни других людей, поэтому отнестись к вопросам пожарной безопасности нужно очень внимательно;
Заключение от санитарно-эпидемиологической службы

Помещение должно отвечать санитарным нормам, но в этом ничего нового и сложного нет;
Документы, подтверждающие право собственности. Для этого подойдет как договор аренды, так и купли-продажи, или свидетельство о праве собственности.

Перечень актуальных документов для открытия хостела может измениться. Ведь нормативная база постоянно меняется, и не известно, что придет в голову депутатам в следующий момент. Настоятельно рекомендуется ознакомиться с перечнем документов и проконсультироваться с юристом.

Какое оборудование потребуется приобрести

В первую очередь нужно закупить кровати из расчёта на планируемое количество койко-мест плюс парочка запасных

Лучше отдать предпочтение деревянной мебели: шкафы-купе для прихожей, полки для обуви, тумбочки в спальные комнаты, в комнату отдыха нужны кресла и мягкие диваны – это базовые предметы интерьера.Обратите внимание, что кровати должны отвечать установленным требованиям: быть не меньше 80х190 см. односпальная и 140х190 см

двуспальная. Располагать их на расстоянии ближе чем 75 см друг от друга запрещено. В среднем на закупку мебели уйдёт от 100 тысяч рублей.

Перечень необходимой техники может меняться в зависимости от оказываемых услуг. В минимальный набор можно включить: телевизор в холл, утюг, парочку стиральных машин, холодильник, микроволновую печь, а также Wi-Fi роутер. Также потребуется сантехника: унитазы, умывальники и душевые кабинки – примерно 150 тысяч рублей на закупку.

Отдельное спасибо жильцы скажут за мини-сейфы, в которых можно будет хранить ценные вещи. На это потребуется ещё около 90 тысяч рублей.
Помните, что каждого гостя необходимо обеспечить постельными принадлежностями: хотя бы по 1 комплекту постельного белья (лучше 2), также можно предлагать им полотенца и одноразовые тапочки. Предположим, на это нужно потратить 80-100 тысяч рублей. И хотя хостел отличается среди других подобных заведений минимализмом, лучше, если вы предоставите клиентам возможность не только переночевать. В уютное место, которое выполнено в своём уникальном и неповторимом стиле хочется возвращаться снова и снова.

Найдите необычные стеллажи для книг, интересные светильники и настольные лампы – в этом плане можно смело проявить фантазию.

Как составить бизнес план хостела

Чтобы составить грамотный бизнес-план, нужно понимать, какие основные расходы и затраты вас ожидают. Бизнес план поможет объективно посмотреть на идею вашего бизнеса и понять, от чего будет зависеть ваша прибыль.

Как рассчитать прибыль

Ваша прибыль будет зависеть от 2-х показателей: средней стоимости проживания и заполняемости хостела. Так, если это небольшой город в регионе, то средние цены за одну ночь на человека составят примерно 250 рублей и выше. Если же речь идет о мегаполисах, как Питер или Москва, то здесь цены начинаются примерно с 800 рублей за ночь.

Ниже в таблице приведем пример, какую максимальную прибыль можно получить за месяц. Будем исходить из показателей для мегаполиса и региона и вместимости хостела 35 человек. Так как заполняемость мини отеля не может всегда быть 100%, тем более на старте, то для сравнения приведем более реальный показатель, при заполнении постояльцами на 70%.

Стоимость 1 ночи за человека	Выручка в месяц при заполняемости 100%	Выручка в месяц при заполняемости 70%
800 руб.	840 тыс. руб.	588 тыс. руб.
250 руб.	262,5 тыс. руб.	183,75 тыс. руб.

Какие расходы учитывать

К основным тратам в работе хостела у вас будут относиться: заработная плата персонала, затраты на коммунальные платежи, моющие средства, бытовые принадлежности и другие. Стоит учесть, что экономить на мыльных принадлежностях, туалетной бумаге и т.д. не нужно. Тоже касается и чая с кофе. Если вы хотите, чтобы ваши клиенты уютно себя чувствовали, возвращались к вам ещё и оставляли положительные отзывы – ваш сервис должен быть на хорошем уровне.

Зарплата работникам будет составлять основную часть расходов. С учетом того, что хостел – это не гостиница с большим количеством персонала, то можно обойтись несколькими администраторами.

Они будут выполнять административную работу, поддерживать все помещения в чистоте и следить за наличием всего необходимого. Для посменной работы можно нанять 2-х человек, но во избежание  форс-мажоров и перегруженности работников, лучше взять 3-х.

Также стоит позаботиться о других расходах, в том числе, на оплату налогов и бухгалтерских услуг. Нанимать штатного сотрудника не имеет смысла. Работы для штатного бухгалтера будет мало, а фонд оплаты его труда будет намного выше, чем стоимость услуг аудиторской фирмы.

Приведем примерные показатели расходов для открытия хостела в крупном городе. На эти показатели можно ориентироваться при составлении бизнес плана.

Статья затрат	Необходимая сумма на месяц
Заработная плата работникам	130 тыс. рублей
Бухгалтерские услуги	8 тыс. рублей
Коммунальные платежи	32 тыс. рублей
Ремонтные расходы (исправление неполадок, поломок и тд)	12 тыс. рублей
Налоги	25 тыс. рублей
Прочие расходы (реклама, сайт, закупка чая, сахара и другое)	15 тыс. рублей

Конечно, это примерные расходы, и они могут сильно различаться в зависимости от региона. Общие расходы на месяц составят 222 тыс. рублей. Примерная прибыль в месяц этом случае будет составлять 588 – 222 = 366 тыс. рублей. Нет так уж и мало получается! Не привлекает эта идея? Узнайте, как открыть свой магазин постельного белья.

Что нужно для открытия хостела: обзор законодательства

Особое внимание при открытии хостела нужно уделить законодательным требованиям. Первые хостелы в России стали появляться в Москве и Санкт-Петербурге в 2007 году, но до 2015 года в законодательстве РФ вообще не было определения хостела

Любой человек мог устроить в своей квартире небольшой хостел, просто отправив заказное письмо с уведомлением в Роспотребнадзор. Получать дополнительные разрешения требовалось лишь в случае перепланировки квартиры под хостел.

С 1 января 2015 года вступил в силу регламент “Общие требования к хостелам” (ГОСТ 56184-2014). Он определил хостел как “Экономичное средство размещения, предназначенное для временного проживания, преимущественно для малобюджетного туризма, имеющее номера/комнаты различной вместимости и санузлы, как правило, за пределами номера/комнаты, а также помещения (зоны, места) для общения гостей.”

Этот регламент установил требования к хостелам (правда, часть из них носит рекомендательный характер).

Основные требования:

• Общая площадь жилой комнаты на одну кровать (одноярусную или двухъярусную) не менее 4 кв. метров. То есть в комнате площадью 20 кв. метров можно разместить 5 обычных или двухъярусных кроватей (5-10 койко-мест).
• На каждые 15 койко-мест должно быть оборудовано не менее 1 душа и 1 туалета
• Обязательно наличие общей зоны для отдыха и общения гостей
• Хостелы могут быть как смешанного типа, так и раздельными по половому признаку (мужские и женские)

Также есть целый ряд дополнительных требований (установлена высота потолков, порядок уборки, смены постельного белья и вывоза мусора, требования к персоналу, мерам безопасности, нормам освещения и т.п.). Выполнение этих требований позволяет сделать комфортный хостел, а не ночлежку.

Регламент также ввел классификацию хостелов по количеству койко-мест:

1. до 25 – мини-хостелы,
2. от 25 до 50 – малые хостелы
3. от 50 до 120 – большие хостелы

С 2016 года в России начали кампанию по войне с хостелами. Депутаты подготовили и приняли в первом чтении законопроект, который существенно ограничивал возможности хостельеров в многоквартирных домах и фактически вынуждали бизнесменов уйти с этого рынка, ведь 75-80% хостелов в России находятся именно в многоквартирных домах. Чаще всего их делают на первых этажах, но формально никто не запрещал сделать хостел на шестом этаже девятиэтажки. Это часто не нравится другим жильцам. Поэтому законопроект предлагал существенные ужесточения существующих законов:

1. обязательный перевод квартиры под хостел из жилого фонда в нежилой
2. возможность сделать хостел только на первом этаже (или на втором при условии что на первом этаже – нежилые помещения)
3. обязательно иметь отдельный вход в хостел (не через общий подъезд)
4. письменное согласие всех жильцов дома

Выполнить эти условия для большинства хостельеров невозможно, поэтому принятие закона означало их уход с рынка. Мнения чиновников по этому вопросу разделились: одни говорили о необходимости защитить “многострадальных” жильцов дома от жадных хостельеров, другие – о том, что хостелы решают важную проблему с временным размещением, отвечают потребностям рынка и помогают развивать туризм в России. После пикетов против принятия закона его дальнейшее рассмотрение было отложено.

Сейчас формально хостелы можно размещать в жилых помещениях без отдельного входа и без согласия жильцов дома/подъезда. При этом Роспотребнадзор может закрыть любой хостел при поступлении жалоб от жильцов дома. Основанием для закрытия может стать что угодно: например, отсутствие эвакуационного выхода из помещения.

В 2018 году в парламент снова внесли законопроект о запрете хостелов в жилых домах. Владельцы хостела готовы к регулированию рынка, но пока непонятно, в какой редакции (мягкой или жесткой) будет принят новый закон о хостелах – и будет ли он принят вообще.

Переходим к обустройству

Для того чтобы полностью обустроить хостел, понадобится 250-300 тысяч рублей с учетом полной окупаемости через год-два.

Бизнес план хостела с расчетами.

Расположение мини гостиницы с учетом близлежайших конкурентов

Как правило, спрос рождает предложение и несмотря на то, что бизнес хостел еще не так активно развит, как за границей, активный спрос на недорогое жилье во время путешествий порождает все больше и больше конкурентов. Мини отель желательно расположить в центре города, где будет хорошая транспортная развязка, много магазинов и торговых центров, а также возможность быстро осмотреть главные достопримечательности города.

Перед тем как открыться, рекомендуется изучить выбранную вами местность на наличие конкурентов и если, таковы имеются, то необходимо придумать способ переманить клиентов на свою сторону. Это, может быть: активная реклама, креативное оформление жилищного пространства, адекватное ценообразование и прочее. Также очень важен вид из окна, который будет открываться постояльцам, так как это первое, что они увидят на утро, а это, как правлю, и закрепляет общее впечатление от гостиницы. Также от других немаловажных факторов зависит следующее посещение клиентов вашего гостиного дома.

Куда потратить стартовый капитал. Проект хостела

Итак, проблемы с жильём уже решились. Осталось только это все оформить в надлежащем виде. Сегодня большой популярностью пользуются небольшие бутик-отели семейного типа, где дизайн каждой комнаты создавал именитый дизайнер. Для того чтобы привлечь больше клиентов и сделать ваш бизнес по-настоящему креативным, можно реализовать подобную идею, но только в бюджетной вариации. Большое распространение получил винтажный стиль, который создает уютную, но в то же время неординарную атмосферу. Именно этим мы и будем вдохновляться при создании общего интерьера.

Винтажный стиль в интерьере

Винтаж в интерьере

•  В первую очередь, необходимо закупиться винтажной мебелью. Можно приобрести специально состаренные фурнитуры в строительном магазине либо сэкономить и купить по-настоящему винтажную мебель (к слову, второй вариант не только поможет сэкономить, а и принесет непередаваемую атмосферу в ваш гостиный дом). Стоимость полного комплекса мебели в магазине составит 100 тысяч рублей, а в винтажном 50-70 тысяч.
•  Далее, необходимо закупиться необходимой техникой: телевизор, вай-фай роутер, обогреватели, кофемашина, стиральная машина, холодильник и прочее. В этом случае, лучше не экономить и приобрести все новое, так как винтажности должно быть в меру или та необычная атмосфера, которая создается за счет мебели и аксессуаров будет утеряна. Средний набор необходимой техники и оборудования обойдется в 80 тысяч рублей с доставкой прямо из магазина.
•  Постельное белье необходимо выбирать от качественного производителя и не из синтетических материалов, иначе спать на таких простынях и пододеяльниках будет некомфортно и жарко. Кроме того, согласно стандартам, матрасы должны быть ортопедические для того, чтобы клиентам было удобно. Набор постельного белья и матрасов на средний мини отель обойдется в 18-20 тысяч рублей.
•  Винтажное оформление. Одну стену в главном зале или холле необходимо стилизовать под старину. Наклеить плотные фотообои с изображением старинного Санкт-Петербурга или Москвы, на соседней стенке повестить чёрно-белые фотографии и собрать из них коллаж. Стоимость подобного оформления составит 20-25 тысяч рублей.
•  Завершение интерьера специальными аксессуарами. Ну и для того чтобы окончательно дополнить созданный вами интерьер потребуется докупить немало различных статуэток, картин и прочего. Можно купить все прямо из магазина, что обойдется в 15-20 тысяч рублей или купить действительно винтажные вещи на барахолках, сайтах покупки-продажи (например, на авито), что позволить сэкономить половину отложенных денег на окончательное преображение.

Итого, получились вышеупомянутые 250-300 тысяч рублей, которые были потрачены на оформление. Но, не стоит забывать про дополнительные растраты, которые поджидают бизнесмена практически на каждом шагу.

Виды

Какой их разновидностей хостелов открыть, зависит от финансовых возможностей предпринимателя.

В основном они отличаются масштабами помещения и его благоустройством, а также количеством жильцов, которых может одновременно вместить хостел.

Самым малозатратным будет вариант открытия бизнеса в
квартире. Это может быть личное простаивающее жилье, или специально
приобретенная для этих целей недвижимость. Для тех, кто хочет открыть что-то
посолиднее, есть возможность оборудовать номера в нежилом помещении. Конечно,
чтобы работать в таком формате понадобится оформить больше бумаг, но в конечном
итоге прибыльность проекта будет выше.

Существует 3 вида хостелов:

Большой

Такой тип хостела может предложить услуги одновременно для
100 посетителей. Помещение такого заведения поделено на блоки с зонами для
отдыха, приготовления пищи. Их часто заказывают юридические лица на время
проведения семинаров, конференций. Если открыть хостел с такими возможностями,
можно ждать предложений о постоянном сотрудничестве.

В масштабный проект понадобятся крупные вложения. Начальные
инвестиции составят от 2 млн рублей. Сумма может значительно превышать
указанный объем. Все зависит от города, где планирует бизнесмен запускать свой
проект, а также уровня дизайна, качества оборудования и других аспектов.

Если учесть, что стоимость проживания будет стоить
минимально – 200 рублей для одного человека, при постоянной наполненности
хостела чистая прибыль составит около 500 тыс. рублей в месяц. В среднем,
первоначальные вложения окупаются в течение 6-8 месяцев.

Средний

Хостел вместимостью от 30 человек и более называется средним. Он включает 4-5 номеров, куда можно поселить по 6-8 человек. В отдельно оборудованном блоке будут находиться санитарные комнаты и места для совместного отдыха.

Чтобы открыть хостел среднего размера, можно обойтись 1 млн.
рублей. В эту сумму будет включена арендная плата, оборудование, заработная
плата персоналу, рекламное продвижение и другие инвестиционные статьи. Выручка
среднего хостела составляет от 100 тыс. рублей в месяц. Окупаемость при
минимальных расценках – 10-12 месяцев. 

Маленький

Небольшой формат хостела можно открыть в обычной квартире,
соответствующей гостиничным стандартам. Здесь можно заселить до 15 человек.
Управлять таким бизнесом проще. Бывалые отельеры советуют открывать маленькие
хостелы начинающим предпринимателям. Они не требуют больших вложений и имеют
хорошую окупаемость.

Начальная сумма для запуска проекта – от 200 тыс. рублей. При грамотном подходе эта сумма окупится в течение 6-8 месяцев.

Особенности процесса обустройства помещения

Перед началом работы необходимо выбрать подходящий формат:

• Большой хостел, способный вместить до 100 гостей. Открывать такое заведение нецелесообразно, поскольку потребуется большая сумма инвестиций и есть риски, что место попросту не будет пользоваться популярностью. А чем меньше загруженность – тем ниже прибыль;
• Средний хостел на 50 гостей. Самый простой и популярный вариант, для организации которого достаточно 2-3 квартир на одном этаже, которые потом объединяют. Спальных мест получится около 6, плюс две ванные и кухня;
• Мини-формат хостела на 10 гостей. Подходит начинающим предпринимателям, ведь требует минимальную сумму вложений. Окупаемость может отнять больше времени из-за небольшого потока клиентов, зато стоимость койко-места можно поднимать на 10-15% по сравнению с конкурентами. Путешественники, желающие комфорта и уютной домашней обстановки, с радостью готовы за это платить.

Вне зависимости от выбранного формата заведения необходимо выполнить в помещении ремонт. Хостел должен быть светлым и чистым. Сегодня путешественникам недостаточно одной кровати, они желают селиться в комфортном месте, с уникальным и неповторимым стилем.

Поэтому яркая отделка и креативные дизайнерские решения при оформлении хостела только приветствуются.

При заселении на ночлег потенциальный клиент желает получить не только койко-место, но и, хотя бы минимальный сервис:

1. Возможность без очередей принять горячий душ;
2. При необходимости постирать и высушить вещи;
3. Пользоваться кухней или иметь возможность на месте приобрести средства личной гигиены, напитки или снеки;
4. Подключиться к бесплатному интернету.

Все эти услуги выгодно выделят вас среди конкурентов. Если позволяет бюджет, в холле для гостей можно разместить телевизор или приставку, предложить гостям небольшой ассортимент настольных игр, чтобы они могли интересно провести время.