Франшиза старбакс

Насколько сложно открыть кофейню

Starbucks предъявляет очень высокие требования к каждой своей кофейне, которые могут показаться излишними или ненужными. Многие предприниматели оказываются неготовы к огромному списку условий, предъявляемых компанией. Помимо технологии варки кофе и используемых сортов, компания контролирует:

• выбор помещения для кофейни, включая площадь, местоположение и вид из окон;
• весь интерьер, мебель, посуду и даже музыкальные плейлисты;
• все пункты меню (виды кофе, чай, сандвичи, пирожные).

Starbucks предъявляет очень высокие требования к каждой своей кофейне

Однако, как показывает практика, и прибыль от такой кофейни будет выше, чем от любой другой, так как бренд очень узнаваем.

Большинству предпринимателей, решивших открывать такую кофейню «по франшизе», удаётся получать неплохой доход и окупать все расходы, пусть и не за короткий период.

Старбакс настолько известны во всём мире, что даже выходя на рынок в новой стране или в новом городе, кофейня моментально становится популярным заведением. Дальнейшая прибыль будет во многом зависеть от самого предпринимателя: как он придерживается стандартов качества, как привлекает новых клиентов и обеспечивает лояльность старых, как объясняет своим покупателям более высокие цены.

Опасность, по опыту многих российских городов, состоит в том, что купив дорогой кофе однажды и побывав в новом заведении, в следующий раз клиент идёт в другую кофейню, где кофе стоит дешевле. Предпринимателю необходимо изначально спланировать, каким образом обеспечивать повторные посещения.

Франшиза Старбакс

Уже с 1996 года сеть кофеен начала открываться на территории мировых стран. И как бы странно это не звучало, но первую кофейню на территории другого государства открыли в Японии. Через девять лет компания открыла около шестнадцати тысяч кофеен. В 2012 году количество кофеен превышало девятнадцать тысяч. Компании напрямую подчиняется около тридцати процентов кофеен, остальные имеют официальную лицензию. В компании не существует конкретного понятия «франшиза». Представители этого знаменитого бренда варианты сотрудничества рассматривает исключительно в индивидуальном порядке.

Например, в Америке, как и в европейских странах, определенное заведение выкупает иное, чтобы организовать совместное предприятие. Инвесторы также имеют полное право открыть кофейню, но к ним предъявляются довольно-таки жесткие условия. Официальная франшиза продается знаменитостям, и то это бывает очень редко. Чаще всего инвесторы согласовывают право, чтобы использовать бренд, покупать оборудование, принимать технологии и вносить определенную сумму. Лицензия не так выгодна как франшиза, потому что вы не сможете получить поддержку и получить компетентные консультации у официального представителя. На территории всего мирового сообщества работают около двухсот тысяч специалистов.

Деловые взаимоотношения бренда с Российской Федерацией выстраивались достаточно тяжело. А все из-за того, что одиннадцать лет назад в России открыли кофейню незаконным путем, поэтому проходили многочисленные суды. Действующая на территории России сеть «Старбакс» не имела схожестей с американским брендом.

Как открыть кофейню Starbucks в России по франшизе

Открыть собственную кофейню Starbucks в России по силам не каждому предпринимателю. Это связано, в первую очередь, с тем, что компания не имеет сама по себе полноценного официального представительства в России, и, соответственно, не предлагает готовые пакеты условий и решений для будущих потенциальных франчайзи. Однако, учитывая тот факт, что на российском рынке уже успешно действуют десятки заведений этого бренда, сложность – не значит невозможность открытия такого заведения.

Открытие Старбакс по франшизе в России всегда сопровождается прямым диалогом потенциального франчайзи непосредственно с американским руководством компании. Именно в рамках этого диалога устанавливаются конкретные условия использования бренда, проверяется платежеспособность и наличествующие навыки будущего франчайзи и множество других факторов, важных для будущего развития бизнеса. Соответственно, четких и конкретных условий, как это может быть у других франшиз кофейни, с которыми может ознакомиться каждый предприниматель, Старбакс не предоставляет.

В целом, можно отметить, что открытие такого заведения по франшизе будет стоить достаточно дорого – большого размера вложений потребует, как получение лицензии на использование бренда, так и обустройство, и приобретение помещения, реклама заведения и множество других необходимых действий

Поэтому для организации бюджетной кофейни и при ограниченных средствах лучше будет обратить внимание на другие российские или даже международные франшизы кофеен и кафе. Выбирать же Starbucks в качестве будущего заведения следует лишь при наличии большого стартового капитала и уверенности необходимости использования бренда мирового качества

В целом же, преимущества и недостатки франшизы Старбакс заключаются в следующем:

• Большой объем первоначальных вложений. В целом, открытие кофейни по франшизе Старбакс потребует вложений и стартового капитала в размере, не меньшем, чем 10-15 млн. рублей – и это в самом лучшем случае.
• Высокая узнаваемость бренда. Само название компании – это уже огромная часть клиентуры и рекламы. Бренд Старбакс знают во всём мире и именно в эти кофейни чаще всего заходят люди, не желающие слишком много экспериментировать, а предпочитающие получить знакомый вкус качественного кофе с гарантией.
• Жесткие требования франчайзера. Так как все лицензии Старбакс выдаются в индивидуальном порядке, предприниматель должен заинтересовать американское руководство компании в предоставлении ему прав на использование бренда. Кроме этого, ему также надо будет и подтвердить свое соответствие целому ряду жестких критериев, без соблюдения которых его предложение однозначно будет отвергнуто.
• Устоявшиеся нормативы и поставки сырья от лучших поставщиков. Кофейни Старбакс во всем мире работают строго с определенным спектром поставщиков кофе и другой продукции. То же самое касается стандартов обустройства заведения, посуды, принципов обслуживания клиентов и других нюансов деятельности. Каждый франчайзи изначально получит готовый пакет всех необходимых данных и материального обеспечения для полноценного открытия кофейни одной из самых популярных мировых сетей.
• Отсутствие свободы в управлении заведением. Каждое заведение сети Starbucks должно в обязательном порядке соответствовать строжайшим установленным критериям. Это касается как ассортимента меню, так и цен на продукцию, обустройства интерьера, и других деталей, и нюансов. Нарушение любого из данных пунктов и чрезмерная самодеятельность могут стать причиной для отзыва лицензии у франчайзи в любой момент.

Франшиза Старбакс — правильный выбор!

Несмотря ни на что я считаю, что использовать «Старбакс» франчайзинг очень выгодно. Это лучший вариант для тех, кто хочет открыть собственную кофейню.

Бренд Starbucks – один из самых узнаваемых в мире. Кофейни этой компании открываются по всему миру. Сегодня они существуют более чем в 40 странах. Эти заведения пользуются огромной популярностью. В каждом из них всегда множество посетителей.

Любой желающий может убедиться в этом, так же как и я. Мне было достаточно посетить несколько заведений по всему миру, чтобы понять, что это правда.

Посетив несколько заведений в России и других странах мира, я был удивлен, что в разное время суток в любые дни недели кофейни неизменно полны посетителей.

История и современность

Оформляя франчайзинг, «Старбакс» предъявляет крайне высокие требования. Так, двери кофейни должны находиться на южной или восточной стороне.

А начиналось все с маленького бизнеса.

Изначально компания «Старбакс» занималась продажами кофе, а также оборудования для его приготовления.

Предназначены они были для домашнего использования и применения в офисах.

Грамотное управление привело к динамичному развитию компании.

В результате за сравнительно небольшой промежуток времени, прошедший с момента создания компании в 1971 году, она превратилась в огромную мировую корпорацию.

Сегодня компания имеет широкую сеть по всему миру.

Около половины открытых под этим брендом заведений принадлежат непосредственно «Старбакс».

Связано это с тем, что одним из направлений развития компании является покупка различных кофеен и их сетей.

Приобретаются кофейни с целью последующей трансформации в заведения под собственным брендом.

Привлекательность бренда

Франшиза «Starbucks», купить которую непросто, тем не менее, пользуется огромной популярностью среди бизнесменов. Связано это с широким распространением и узнаваемостью бренда.

Кофейню можно открыть практически в любом месте. Анализируя категории потенциальных клиентов, я понял, что «Старбакс» популярны у многих категорий граждан.

Сегодня мою кофейню регулярно посещают:

• молодежь;
• творческие личности;
• бизнесмены;
• политики;
• многие другие категории покупателей.

Я столкнулся с тем, что «Старбакс» трепетно следит за атмосферой, которая создается в кофейнях, открытых по их франшизе. В своем заведении я предлагаю не только кофе высокого качества и свежие закуски к нему.

Важным условием популярности моей кофейни стали бесплатный интернет в формате Wi-Fi, приятная музыка, уютная атмосфера.

Описание франшизы сети кофеен Starbucks

Starbucks (Старбакс) — всемирно известная сеть кофеен, которая у многих ассоциируется со вкусным качественным кофе. Первым направлением деятельности компании Starbucks было торговля зерновым кофе. В 1996 году в Японии открывается первая кофейня за пределами США. На сегодняшний день 30% открытых кофеен являются собственностью компании, остальные 70% — действуют по лицензии.

Во всем мире Starbucks — это глобальная франшиза, которая развивается по системе мастер-франчайзи, выбирая сильного профильного партнера в каждой новой стране. Так произошло и в России — это компания «Монекс трейдинг», которая стала представителем бренда в нашей стране.

Франчайзинговое предложение

Для открытия кофейни по франшизе Starbucks соискатель обязан воссоздать корпоративный дизайн и скопировать стиль работы компании. Также, кандидат должен располагать значительными финансами для организации работы кофейни и дополнительным запасом или активами для ее развития.

Обратите внимание! По официальной информации на конец 2019 года франшиза Старбакс в России не продается, все точки компания открывает самостоятельно

Инвестиции, необходимые для открытия кофейни Starbucks

Стартовые инвестиции: от 11,5 млн рублей
Срок окупаемости: от 24 месяцев
Средний оборот в месяц: 340 000 рублей
Роялти: 5%
Паушальный взнос: 3 млн рублей
Иные текущие платежи: отсутствуют

Ответы на часто задаваемые вопросы:

❮Какое помещение необходимо для открытия?

Помещение площадью более 60 м² должно располагаться в выгодном месте с высоким трафиком для обеспечения потока клиентов (возле метро, ТРЦ или бизнес-центров). Руководство компании Starbucks жестко контролирует ведение дел и состояние кофеен по всему миру. Проверки на соответствия четким критериям также подпадают: сохранение фирменного стиля, санитарное состояние, список музыки, которая звучит в заведении, определенное размещение выхода из кафе (должен быть расположен с южной или восточной стороны).

❮Сколько торговых точек насчитывается в сети?

Данная сеть довольно популярно и насчитывает более 22 500 точек, открытых в 73 странах мира.

❮Какие стартовые инвестиции необходимы для открытия кофейни Starbucks?

Стоимость франшизы для каждого партнера рассчитывается индивидуально. Соискатель франшизы должен подтвердить свою способность вложить в организацию и развитие кофейни значительные инвестиции – около 11 500 000 рублей.

❮Что я получаю после покупки франшизы?

• Узнаваемый и популярный бренд — затраты на рекламу будут минимальны;
• Возможность обучения персонала;
• Уникальные рецепты приготовления блюд и напитков, проверенным годами.

❮Как купить франшизу Starbucks?

По состоянию на конец 2019 франшиза Starbucks в России не продается.

Требования к покупателям франшизы starbucks

Компания жестко строго контролирует работу каждой кофейни, начиная с соблюдения рецептур, стиля оформления интерьера, меню и заканчивая музыкальным оформлением.

Основные требования:

• Высокий объем первоначальных инвестиций в размере не менее 8-10 миллионов рублей.
• Репутация будущего владельца (предпочтение отдается крупным предпринимателям).

Требования к помещению

• Помещение для кофейни должно находиться в проходимом месте, оптимально — в торговом комплексе или бизнес-центре.
• Строгое соблюдение рецептур, установленного меню, стиля оформления.

Преимущества франшизы Starbucks

• Известное имя бренда, о котором слышали в каждом уголке мира;
• Готовое меню — наработанный и проверенный годами ассортимент. Все рецепты сразу попадают в распоряжение нового хозяина;
• Обучение персонала. Франчайзи не нужно разрабатывать собственную тактику, просто стоит соответствовать заданным требованиям и атмосфере заведения.

• Стартовые инвестиции от:
  11 500 000 ₽
• Срок окупаемости от:

  24 месяцев

• Средний оборот в месяц:

  340 000 ₽

• Тип предприятия:

  Кофейня

• Год основания компании:
  1971
• Количество филиалов:>22000

Особенности покупки франшизы Старбакс и открытия бизнеса

На сегодняшний день на территории Москвы успешно работает около сорока кофеен, которые ежедневно предлагают своим посетителя стандартный ассортимент продукции. Единственным отличием считается расширение меню еды для россиян, в которое дополнительно были внесены сэндвичи, десерты и так далее

Специалисты, составляющие меню Старбакс, с вниманием относятся к потребительскому спросу. Клиенты кофеен могут оставить свои пожелания на официальном сайте компании

Например, в 2011 году, который стал юбилейным для Старбакс, компания решилась на частичный ребрендинг, изменив дизайн кофеен, а также дополнив меню новыми продуктами, такими как чай и мороженное.

Кофейни Старбакс пользуются среди жителей столицы устойчиво высоким спросом, они всегда забиты клиентами. Поэтому можно смело заявить, что покупка франшизы окупит себя в предельно короткие сроки, после чего будет приносить своему обладателю стабильно высокие прибыли.

В тоже время приобретение франшизы бренда Starbucks в России считается задачей трудоемкой. Связанно это с тем, что в стране отсутствует стратегия позиционирования торговой марки. Для того чтобы открыть свою кофейню под названием бренда, предпринимателю понадобится создать соответствующие условия, которые позволят досконально повторить оригинальный дизайн и стилистику аналоговой кофейни на территории Америки.

Кроме того, бизнесмен должен располагать немалым первоначальным капиталом. Только при наличии достаточных финансовых средств предприниматель сможет заинтересовать аукционеров бренда предоставить в его пользование лицензию Starbucks и договориться о взаимовыгодном продолжительном сотрудничестве, основанном на соблюдении норм закона. Бизнесмен, получивший франшизу, должен быть готов к тому, что владельцы компании будут контролировать состояние кофеен.

Существует перечень жестких критериев, которыми специалисты Старбакс руководствуются, проверяя стилистику и дизайн открытого заведения, качества продаваемых кондитерских изделий, кофе и еды, которая должна соответствовать высочайшим американским стандартам. Чтобы понять, настолько тщательна проверка, бизнесмен должен знать, сто регламенту подвергаются даже плейлисты кофейни и направление, на которое открываются двери заведения.

Кратко из истории

1. 1970-е. История компании Starbucks начинается в 1971 году всего с одной кофейни в г. Сиэтл. Название кофейня получило благодаря роману американского классика Германа Мелвилла «Моби Дик», книга повествует о китобоях. Морская тематика была взята на вооружение, как подходящая для компании, которая доставляет кофе для мучимых жаждой и продрогших жителей дождливого Сиэтла.
2. 1980-е. В компанию приходит будущий кофейный гуру – Говард Шульц, который после поездки в Италию и изучения традиций приготовления эспрессо, решает изменить концепцию кофейни. В итоге в 1987 году, с помощью инвесторов Шульц приобретает Starbucks. С тех пор фирма занимается реализацией чая, кофе и угощений как в собственных кофейнях, так и занимается поставкой в различные розничные сети.
3. 1990-е. Starbucks выходит за границы города Сиэтл. Кофейни открываются во множестве городов Соединенных Штатов, а потом и в других странах. В этом же периоде компания выходит на открытый рынок ценных бумаг, благодаря продаже акций собственным сотрудникам по льготным ценам.
4. 2000-е. Экспансия компании продолжается, на данный момент работают более 6000 кофеен в тридцати странах мира, где посетители могут насладиться превосходными кофейными напитками и чаем. На российский рынок Starbucks пришла в 2007 году, открыв первую кофейню в ТЦ «МегаХимки» и вторую на Старом Арбате в г. Москве.

Купить франшизу Старбакс: где, как и почему!

До сих пор не создана стратегия развития марки «Старбакс» в нашей стране, поэтому открыть собственную кофейню под этим брендом очень сложно. Однако, исходя из собственного опыта, могу сказать: в этом есть свои плюсы.

Приложив максимум усилий, потратив все свои умения на ведение деловой переписки и открыв, в конце концов, долгожданную кофейню, я был приятно удивлен.

Оказывается, очень немногие россияне сумели достигнуть столь заветной цели. Поэтому кофеен этого бренда в нашей стране пока еще мало. А это значит, что конкурентов у меня практически нет.

Получается, мне повезло: у меня есть «Starbucks coffee» франшиза и открыл я ее в самый подходящий момент. Я не сомневаюсь, что бренд в нашей стране будет продвигаться и дальше.

Но к тому времени, как появятся достаточно сильные конкуренты, моя кофейня уже будет очень популярна. А значит, у меня будут постоянные клиенты, и конкурентов мне можно будет не бояться.

Как открыть франшизу

Чтобы оформить франшизу «Старбакс», одних только денег не достаточно

Важно заинтересовать франчайзера, убедить его в том, что Вы сумеете создать традиционную для кофеен этого бренда атмосферу и стилистику

Сделать это достаточно трудно. Будьте готовы к тому, что владельцы бренда всегда очень ревностно следят за заведениями, открытыми под маркой «Старбакс».

Они контролируют все: стиль интерьера, продаваемый кофе, качество используемой продукции и даже то, какая музыка играет в кофейне.

К потенциальному инвестору и помещению франчайзер предъявляет довольно высокие требования.

Когда я искал подходящие площади, в «Старбаксе» мне рассказали, что помещение должно отвечать следующим условиям:

• площадь не меньше 60 кв.м;
• оживленный район нахождения;
• расположение входа с южной либо восточной стороны здания.

Выбирая помещение, следует отдавать предпочтение тем из них, которые находятся в социально значимых зданиях, например, в больницах, высших учебных заведениях, вокзалах и аэропортах.

Я остановил свой выбор на помещении, размещенном в крупном торговом центре и имеющем отдельный вход.

Кстати, ко мне стали относиться с большим доверием, когда узнали, что у меня имеется довольно большой опыт предпринимательской деятельности.

Но меня предупредили, что важно старательно соблюдать условия, выдвинутые компанией «Старбакс», иначе франшизу могут и отозвать. Несмотря на значительные трудности в открытии кофейни «Starbucks» этот бизнес оказался очень эффективным

Все вложенные мной средства полностью окупились уже через 2 года

Несмотря на значительные трудности в открытии кофейни «Starbucks» этот бизнес оказался очень эффективным. Все вложенные мной средства полностью окупились уже через 2 года.

Starbucks: история развития

Сразу стоит сказать, что франшиза кофейни Starbucks — это выгодно, престижно, доходно. Даже если вы не знаете какое направление деятельности выбрать, стоит сказать, что там, где аромат свежего кофе — это всегда достойный доход.

И так, вы решили открыть кофейню, но достаточного количества денег для реализации этого плана просто нет. Можно заверить, что друзья не помогут, у родственников просто нет денег. Но есть успешные компании, которые готовы помочь в этом становлении и довести «юного» или не очень, предпринимателя до той точки, когда он сможет уверенно осуществлять свою деятельность самостоятельно. Это франшиза старбакс, которая быстро поможет достичь высоких показателей в бизнесе. Давайте знакомится, кто еще не знает, что это такое.

Старбакс — это сорокалетняя история настоящего успеха. Еще четыре десятилетия назад Starbukcs был небольшим магазином по продаже кофе где-то в Соединенных Штатах. Случилось это в начале семидесятых годов, когда трое молодых людей «скинулись», у кого сколько было, и открыли магазин по продаже кофе. Это был 1971 год.

Популярность напитка и отсутствие качественных зерен в Штатах сыграла на руку молодым людям. Спустя пару лет — это уже сеть магазинов. В 1987 году один из этих парней, выкупив за 4 миллиона долларов всю сеть, заявляет о себе всему миру. Он открывает кофейные магазины там, где ощущается острая нехватка кофе. Это не только США, такое происходит по всему миру. Его главный лозунг — цена/качество, для всех слоев населения. То есть, кофе исключительных качеств доступно абсолютно всем.

Сегодня можно сказать, что Starbukcs вне всякой конкуренции.  Почти за полвека они сумели выстоять и доказать, что высокое качество благородного напитка возможно за невысокую цену. Этому стоит поучиться многим предпринимателям. Но пусть они продолжают бадяжить напитки сомнительного качества, нам предстоит занять небольшую нишу в глобальном, успешном бизнесе. Остается только позавидовать тем, кому действительно открывается такая перспектива. Читайте еще: Бизнес в гараже. 20 идей мини производства в гараже.

История развития популярной кофейни Starbucks

О том, как зародилась кофейня Старбакс, существует целая история. О ней нельзя упомянуть, потому что именно история создания и породила огромный интерес к кофейням Starbucks. Сорок лет ушло на то, чтобы из небольшого магазинчика, продающего кофе и оборудование для его обжарки в домашних условиях, превратиться во всемирно известную сеть с узнаваемым брендом практически во всех точках планеты.

Начало создания кофейного магната было положено тремя людьми в 1971 году, когда они решили открыть свой магазинчик и продавать кофе, оборудование для его приготовления. Далее, сеть развивалась небольшими темпами. Название фирмы было взято из произведения Германа Мелвилла «Моби Дик» (имя помощника на китобойном судне). В 1987 году небольшую сеть магазина выкупает ее наемный руководитель Говард Шульц. Популярность стремительно растет по всему миру.

Старбакс известен ведением агрессивной политики против конкурентов своего рынка. По причине большого количества игроков, соперничество можно было выиграть, применяя только жесткие рекламные кампании, что и делала сеть Starbucks притом, что стоимость продукции в кофейнях превышает среднюю цену конкурентов.

В России Старбакс тоже запомнился историей своего появления. Некая компания ООО «Старбакс» на нелегальной основе открыла первую кофейню под этой торговой маркой, после чего имела долгие судебные разбирательства с основателем и владельцем бренда. Оригинальная кофейня открылась в России только в 2007 году в Москве.

Преимущества и недостатки франшизы Starbucks

Любая франшиза имеет свои положительные и отрицательные моменты. Если говорить о преимуществах Starbucks, то это:

• Бренд, о котором знает огромное количество потребителей.
• Полностью сформированный план ведения бизнеса, отработанная годами схема.
• Поддержка и обучение со стороны главной компании. Предоставление фирменных рецептов и так далее.

Разумеется, в бизнесе не обходится без недостатков. К ним можно отнести:

• Большие финансовые затраты на первоначальных этапах.
• Жесткие условия ведения бизнеса. Компания не допускает никаких экспериментов со стороны франчайзи.
• Стать партнером может далеко не каждый желающий. Необходимо соответствовать установленным требованиям.

Обучение персонала

Если предприниматель соответствует введенным стандартам и хочет заниматься данным направлением бизнеса, то сотрудничество со «Старбакс» – это выгодный вариант. О конечной сумме затрат лучше всего будет узнать непосредственно через компанию.

Последнее обновление — 9 июля 2020 в 14:20

1-й шаг к успеху!
Прекращаем творить себе бедность. Бизнес. Интернет. Финансы
ПЕРЕЙТИ канал Твой 1-й>миллион в телеграмм

Франшиза Starbucks: общие сведения и история компании

Как и большинство предприятий с мировым именем, сеть кофеен Starbucks была открыта обычными предпринимателями. Трое начинающих бизнесменов в Сиэттле решили в 1971 году на личные сбережения открыть собственную кофейню, предварительно изучив оригинальный метод обжарки кофе и делая ставку на высокое качество продукции. В первый этап деятельности, продлившийся 16 лет, было открыто всего четыре заведения. Но в 1987 году, вся компания была выкуплена бывшим сотрудником Starbucks, с чего начался стремительный взлет корпорации на американском рынке.

Еще до начала 2000-х годов сеть стала международной и на текущий момент насчитывает более 24 тысяч заведений во многих мировых государствах.

Обратите внимание

Эмблема компании, как и её название, были придуманы изначальными основателями по мотивам известного произведения мировой литературы – книги «Моби Дик» за авторством Германа Мелвилла. Так, в качестве названия из неё было взято имя старшего помощника капитана корабля, а символом была выбрана сирена – чудовище, олицетворяющее морскую стихию и моряцкий промысел.

На российский рынок кофейни Starbucks пришли в 2007-м году. При этом открытие первых заведений данной франшизы сопровождалось большим скандалом. Связано было с регистрацией компании «Старбакс» и открытием ей кофейни с аналогичным названием в 2004 году, при этом таковая компания не имела ничего общего со всемирно известным брендом.

В сфере франчайзинга компания Старбакс начала действовать относительно недавно – пик открытия заведений по франшизе, а не посредством управления головного американского офиса, начался лишь в 2000-х годах. Сейчас в России действует около 100 заведений в рамках этой франшизы, большая часть которых работает именно на условиях лицензии и использования франшизы.

Условия предоставления франшизы Starbucks в России и порядок действий

Как уже говорилось выше, франшиза Старбакс для открытия своей кофейни или кафе предъявляет крайне жесткие требования к потенциальным франчайзи. Несмотря на то что открытие каждого заведения контролируется и проводится в исключительно индивидуальном порядке, есть ряд общих нюансов, применимых в большинстве случаев. Так, основными требованиями для кофеен Starbucks являются:

1. Наличие стартового капитала. В среднем, специалисты из материнской компании рассчитывают стоимость открытия Starbucks исходя из показателей в 2-2,5 тыс. долларов за один квадратный метр помещения. Таким образом, среднестатистическая кофейня данного бренда обойдется как минимум в 200 тыс. долларов.
2. Владение помещением в подходящей зоне. Франчайзи должен на законных основаниях владеть недвижимостью, находящейся в проходном месте – в центре города, возле крупных транспортных развязок или торговых центров. При этом допускается владение таковым помещением на правах аренды, а не собственности, однако таковое владение должно быть подтверждено на момент ведения переговоров.
3. Уникальное торговое предложение. Соискатель возможности открыть свою кофейню Starbucks должен самостоятельно составить основной бизнес-план заведения в своем собственном видении, а также уникальное торговое предложение (УТП).
4. Наличие опыта в бизнесе и действующего успешного бизнес-проекта. Открыть кофейню Старбакс с нуля не получится – компания отбирает в качестве своих франчайзи исключительно людей, уже владеющих каким-либо однозначно прибыльным бизнесом. Наиболее лояльно представители франчайзера относятся к лицам, работающим в сфере общественного питания.

Вышеозначенные требования могут изменяться – как уже говорилось, конечные условия сотрудничества устанавливаются в индивидуальном порядке. Однако несоответствие любому из означенных факторов будет являться практически стопроцентно причиной для отказа в выдаче лицензии и франшизы кофейни Старбакс

Поэтому при отсутствии необходимых навыков, площади или финансовых средств лучше будет сразу обратить внимание на другие франшизы кофеен в России

Важный факт

Вышеозначенные требования к стартовому капиталу и учитывают все необходимые расходы для организации деятельности готового заведения – как на обустройство помещения, так и на закупку оборудования, рекламной продукции, кофе и иных расходных материалов.

В целом же, при соответствии всем основным требованиям, можно приступать к диалогу с представителями Старбакс. Сделать это можно посредством электронной переписки – для начала следует отправить заполненную анкету на официальном сайте компании. 

Следует помнить, что для ведения переписки в обязательном порядке потребуется знание английского языка, равно как и для последующего заключения договоров и ведения деятельности. При необходимости можно, конечно же, воспользоваться услугами переводчика.