Самые успешные франшизы в россии: топ лучших!
Содержание:
- Виды франчайзинга
- Чему франшизы научились в 2020 году
- Критерии выбора франшизы
- Франшиза: роялти и паушальный взнос или что с вас будет требовать ваш франчайзер?
- Формы коммерческой концессии
- Правовое регулирование отношений
- Франчайзинг ресторанов
- Перспективы развития рынка франшиз
- Недостатки франчайзинга для франчайзи
- Розничная торговля
- Возможности франчайзинга в нашей стране
- Анализ развития рынка в России
- Российская Федерация
- Беларусь
- Что продает франшиза?
Виды франчайзинга
На практике различают следующие виды франчайзинга:
-
Производственный (промышленный) франчайзинг. Франчайзи получает право на производство и продажу продукции под фирменным знаком франчайзера. Франчайзи также получает технологию и ключевое сырье. При этом оговариваются требования к производственному процессу, объёму выпускаемой продукции, её качеству, планы продаж, квалификация персонала, отчетность. Производственный франчайзинг может быть применен к различным отраслям промышленности: изготовлению пищевой продукции, мебели, производству строительных материалов и др.
-
Товарный франчайзинг. Товарный франчайзинг используется, в основном, в торговой сфере. Франчайзи получает право реализовывать товары, выпущенные франчайзером или под его торговой маркой. Франчайзинговый договор устанавливает ассортимент услуг и товаров, технологию продаж и четкие правила использования торговой марки производителя. Франчайзинг товара популярен в секторах, где успехи продаж в значительной степени диктуются квалифицированностью продавца – например, в торговле автомобилями бытовой и электронной техникой, одеждой и обувью. Примером товарного франчайзинга является фирменный магазин по продаже обуви или одежды.
-
Сервисный франчайзинг. При сервисном франчайзинге франчайзи передается право оказывать определенный вид услуг под торговой маркой франчайзера, который обеспечивает партнера необходимым оборудованием, маркетинговой и рекламной технологией. Кроме поддержки, компания-франчайзер осуществляет контроль за работой. Примером сервисного франчайзинга является сеть химчисток.
-
Обратный франчайзинг. Франчайзер передаёт права на ведение бизнеса под своим брендом. При этом франчайзер обеспечивает франчайзи полным ассортиментом товаров согласно агентскому договору, за исключением алкогольной продукции, которая должна поставляться по договорам поставки. Агентское вознаграждение франчайзи получают от франчайзера по итогам продаж в виде установленного в договоре франчайзинга процента.
-
Деловой франчайзинг (бизнес-формата). Франчайзер передает партнеру не только права продаж, но и лицензию на организацию данного вида бизнеса. В документах четко оговаривается концепция бизнеса, даются подробные инструкции по обучению сотрудников, требования к оформлению интерьера, к униформе персонала. Регламентируется рекламная политика, ведение отчетности, взаимоотношения с поставщиками товара. У делового франчайзинга, ввиду его комплексной природы, самые разные точки приложения: продуктовые супермаркеты, магазины розничной торговли, гостиницы, точки общественного питания, образовательные центры и др. Его популярность растет с каждым годом, и, по оценкам специалистов, это один из наиболее перспективных и устойчивых к кризису видов ведения бизнеса.
Чему франшизы научились в 2020 году
Сила в сплоченном партнерстве
Оказалось, что франчайзинг — это больше, чем отдел продаж франшиз, открытые
точки, паушальные взносы и роялти. Это поддержка франчайзи, компетентность
управляющей компании, взаимопомощь, лояльность партнеров, заинтересованность
франчайзера в успехе франчайзи и совместное прохождение сквозь бурю.
Франчайзинг работает только тогда, когда франчайзер зарабатывает, помогая
франчайзи зарабатывать. Франчайзер и франчайзи — звенья одной цепи, успех
франшизы зависит от успеха каждого. Когда франчайзер продвигает успех
франчайзи, то франчайзи заинтересованы в том, чтобы франшиза была успешной.
Это позволяет всем сосредоточиться на одной цели и избежать позиции «мы против
них».
Без онлайн-платформ больше никуда
Франчайзи — это долгосрочный ресурс
Лояльные и успешные партнеры — это единственный реальный ресурс франшизы.
Именно они держат франчайзинговый бизнес на плаву и влияют на капитализацию
компании: платят роялти, реинвестируют полученную прибыль в открытие новых
точек или покупку новых форматов франшиз бренда, и развивают франшизу сразу в
одном или нескольких регионе. За это им нужен адекватный ответ в виде
юридической поддержки, мотивации развиваться и масштабироваться, консультаций
по любым вопросам, настоящего обучения и всестороннего контроля по всем
параметрам. Франчайзи — это не покупатель, а партнер, член команды, инвестор.
И он хочет понимать перспективы развития своего бизнеса (и франшизы в целом) в
течение продолжительного срока
Франчайзеру долгосрочное сотрудничество важно
не меньше: прибыль, которую принесут франчайзи за годы работы, может
исчисляться миллиардами. Поэтому хорошо чувствуют себя франшизы, которые
сосредоточены на поддержке своих франчайзи, предлагают им индивидуальные планы
развития и предоставляют все инструменты, необходимые для достижения успеха
Единые стандарты и контроль
Оказалось, что репутацию бренда франшизы может легко разрушить несколько
отрицательных отзывов в интернете. И единственный выход — это вводить на всю
сеть единые высокие стандарты оказания услуг и обслуживания клиентов и строго
контролировать их выполнение. Социальные сети никому не дают спрятаться:
плохой отзыв, нелестный комментарий, пристальный обзор напрямую влияют на
ценность франшизы. Это может быть оценка клиента, который отравился, заказав
еду в ресторане, или отзыв франчайзи, который не получил того, что ему
обещали. На фоне дефицита, локдауна и массового перехода в интернет такие
проблемы, не сильно заметные в «доковидные» времена, стали играть существенную
роль и влиять на прибыль. Франчайзерам пришлось учиться правильно реагировать
на негативные отзывы, учитывать пожелания и предлагать и партнерам, и клиентам
тот уровень сервиса, который не даст им уйти к конкурентам.
Гибкость — это единственный выход
Оказалось, что франшизы нужно не
только продавать, но и развивать. Причем в самых неожиданных направлениях:
переключаться с b2b-услуг на услуги b2c, переходить с премиум-сегмента на
эконом, вместо поиска помещений с витринными окнами открывать пункты выдачи,
точки самообслуживания, форматы «навынос», переезжать из бизнес-центров в
жилые кварталы и спальные районы. Быстрая адаптация к актуальному спросу и
обстоятельствам позволила франшизам не только выжить на падения экономики, но
и запустить новые проекты. Гибкость и мультиформатность стала ключевыми
преимуществами жизнеспособных франшиз, которые увидели возможности в
наступившем кризисе и воспользовались ситуацией, чтобы занять появившиеся ниши
и развивать новые форматы и направления.
Критерии выбора франшизы
При выборе франшизы следует руководствоваться следующими критериями:
-
Наличие собственных удалённых подразделений (филиалов). Франчайзер должен иметь опыт тиражирования бизнеса, администрирования и руководства удалённых объектов.
-
Длительность деятельности франчайзера. Важен опыт деятельности компании франчайзера до начала его франчайзинговой деятельности.
-
Наличие обязательных платежей и размер этих выплат.
-
Наличие интеллектуальных разработок.
-
История франчайзинговых точек. Большие интервалы между франшизами, малое количество франчайзи за длительный период требуют более детального изучения специфики бизнеса.
Франшиза: роялти и паушальный взнос или что с вас будет требовать ваш франчайзер?
Все в курсе, что в франчайзинге существуют 2 вида платежей: паушальный взнос и роялти. Если первое – это деньги, которые предприниматель платит для присоединения к сети бренда, то второе – это средства, которые выплачиваются ежемесячно.
Если вам нужна помощь в анализе договора франшизы – обратитесь ко мне, у меня большой опыт во франчайзинге, буду рад помочь!
Мои услуги
Фактически, если вы приняли решение купить комплекс исключительных прав в виде франшизы, держите в кармане определенную сумму про запас. Как объясняют сами франчайзеры, паушальный взнос необходим, чтобы оплатить следующие пункты расходов:
- регистрация открываемой франчайзи компании;
- запуск нового бизнеса;
- аренда офиса или помещения;
- исследования рынка;
- нестандартные траты;
- подготовка и подбор новых сотрудников;
- меры, направленные на продвижение бизнеса.
Как вы уже поняли, по сути, паушальный взнос простыми словами – это благородный жест франчайзера, ведь деньги все равно он потратит на ваше же развитие
Вы в это верите? Правильно, ко всему следует относиться с осторожностью
В действительности паушальный взнос в 90% случаев – это денежка в чистом виде, которую правообладатель заработал на продаже своей идеи вам. Развитие, запуск, продвижение…. Серьезно? Должен вас разочаровать. В большинстве случаев все эти расходы ложатся на плечи будущего предпринимателя. Единственное, что будет сделано за уплаченный паушальный взнос – регистрация договора в Роспатенте (если франчайзер действительно дорожит деловой репутацией и бизнесом). Если регистрационные процедуры так и не состоятся – вы сможете отсудить все выплаченные вам деньги. И ваш франчайзер прекрасно это понимает.
Теперь давайте вернемся к нашим баранам. Что там по списку?
Роялти. Данное название имеет интересное происхождение. В XVI веке подданные британской короны, которые из согласия монарха добывали уголь в промышленных целях, регулярно выплачивали налог, который так и назывался – Роялти.
Интересно, что роялти существует не только в франчайзинге, но и в области авторского права – выплата производится автору каждый раз, когда его творение воспроизводится кем-то.
В франшизах роялти простыми словами – это ежемесячный платеж, который может иметь разные формы:
- фиксированная сумма;
- % от выручки;
- % от оборота.
Что такое роялти во франшизе, куда идут эти средства? В идеале они тратятся на развитие бренда, рекламные цели, связанные с продвижением продукции.
Формы коммерческой концессии
Рынок не стоит на месте. Регулярно разрабатываются новые виды сотрудничества. Многое зависит от отраслевой принадлежности, географии и других факторов. Формы франчайзинга:
- Прямой. Франчайзи может действовать на ограниченной территории. Например, право на открытие магазина по конкретному адресу предоставляется фирме «X».
- Последовательный. Фирма «X» (франчайзер) может открыть несколько магазинов. Такое право возникает по факту подтверждения своих возможностей.
- Распределение (развитие) территории. Франчайзи должен в течение определенного времени открыть на отведенной ему территории несколько точек. Его задача – привлечение суб-франчайзеров.
- Субфранчайзинг. Предприниматель становится ответственным за развитие конкретной территории. Там он может открывать собственные точки и продавать франшизы третьим лицам.
- Мастер-франшиза. Франчайзер передает франчайзи эксклюзивное право работать на большой территории. Задача франчайзи – дальнейшее развитие торговой сети. Преимущества франчайзинга – мастер-франшизы от вновь созданных предприятий получает паушальный взнос и ежемесячные платежи.
Правовое регулирование отношений
Закон о франчайзинге существует только в четырех странах – США, Япония, Румыния и Молдова. В остальных странах применяются законы, связанные с предпринимательской деятельностью и ряд других нормативных актов.
Вопросами развития франшиз обычно занимаются неправительственные организации. Например, в 1972 году была создана European Franchise Federation (EFF). Организация занимается развитием франчайзинга в Европе.
Международная франчайзинговая ассоциация (IFA) курирует рынок в мировом масштабе. Организация была создана в 1960 году. Члены ассоциации – франчайзеры, франчайзи, поставщики товаров и услуг. Статистика международного франчайзинга в 2018 году насчитывает около 1,4 тыс. франшизных систем, 13 тыс. франчайзи и более 700 поставщиков товаров и услуг.
Франчайзинг ресторанов
Франшизы ресторанов, несмотря на карантинных год, стабильно входят в десятку самых популярных видов инвестирования. На первый план вышли те, кто изначально делал ставку на доставку еды, запускал приложения для заказов и настраивал работу навынос. Ресторанный бизнес всегда сопровождает высокая конкуренция, которая только выросла за период 2020-начала 2021 года, опыт и защита франчайзера сегодня необходимы начинающему ресторатору, как никогда. Самостоятельно открыть заведение в разы сложнее, чем следовать уже эффективной схеме и работать под известным брендом. Консервативные россияне лояльнее к тому, что ассоциируется у них с успехом. Кроме этого франчайзинг предполагает обучение, сдачу заведения под ключ и гарантию качества продукции.
Обзор лучших франшиз ресторанов 2021 года
Название | Год основания | Количество точек | Инвестиции, руб. |
---|---|---|---|
Огонь обед | 2019 | 2 | от 850 000 |
Кофе Рояль | 2020 | 2 | от 1 000 000 |
Костер | 2015 | 8 | от 1 200 000 |
Echte Döner | 2006 | 25 | от 1 450 000 |
FARFOR | 2011 | 151 | от 2 000 000 |
Burger CLUB | 2011 | 159 | от 3 500 000 |
Открой бар | 2014 | 6 | от 8 000 000 |
Вилка-ложка | 2013 | 57 | от 11 700 000 |
ШашлыкоFF | 2013 | 82 | от 15 000 000 |
Хинкальная | 2020 | 35 | от 20 000 000 |
«Огонь обед» — молодая франшиза федеральной компании по доставке обедов на предприятия. У бренда два собственных производства (в Санкт-Петербурге и Екатеринбурге) и партнерских (в Краснодаре и Уфе).
«Кафе рояль» — новая франшиза прибыльной 2D кофейни, с прогрессивной модной стилистикой, выделяющейся на нашем рынке. Быстрая окупаемость за 8-12 месяцев, полное открытие за 40 дней, мощная поддержка франчайзера.
«Костер» — модная франшиза ресторана—бара гриль, последний проект ресторанного Холдинга ВСА (150 различных заведений в 10 странах мира). Строгие требования к франчайзи, быстрая окупаемость.
Echte Döner — популярная франшиза ресторана быстрого питания. 15 летний опыт франчайзера, обучение от шеф-повара прямо на месте, быстрая окупаемость (до полугода), несколько форматов работы.
FARFOR — франшиза сети ресторанов доставки еды, один из самых популярных форматов в 2021 году. Компания начинала работать в Уфе, и сейчас представлена в 90 городах. Хорошая окупаемость, показатели, разные форматы работы.
«Открой бар» — франшиза бара-ресторана с караоке в стиле 90-х от певца Сергея Жукова. Есть строгие требования к площади и персоналу, федеральный маркетинг. Заявленная окупаемость зависит от каждого конкретного города.
Burger CLUB — успешная франшиза международной сети ресторанов быстрого питания, объединяющая свыше 170 заведений разного формата в 8 странах мира. Это предложение франчайзера одно из самых прогрессивных.
«Вилка-ложка» — франшиза популярных ресторанов быстрого питания. Несколько форматов, 4 оригинальные концепции, 18 лет успеха. Сегодня это один из крупных, устойчивых и успешных франчайзеров в России.
«ШашлыкоFF» — один из самых крупных игроков на франчайзинговом рынке, франшизы гриль-бара. Доступный средний чек, полное меню, узнаваемый стиль. Предприятия франшизы относительно спокойно перенесли локдаун.
«Хинкальная» — молодая франшиза от опытного, популярного ресторатора — сети грузинской кухни. Знаменитое меню, узнаваемый интерьер, грамотные рекомендации и успешная модель бизнеса, проверенная годами.
Ответы на часто задаваемые вопросы:
Как выбрать правильную франшизу ресторана?
Начните с вопросов к себе: Готовы ли вы много работать? Нравится ли вам управлять людьми? Подходит ли предложенная система управления? Какие финансовые показатели вы ожидаете? Сколько денег сможете вложить в развитие ресторана? Полученные ответы сравните с готовыми предложениями франшиз.
Как купить франшизу ресторана?
Начните с детального исследования: действительно ли вашему городу нужен новый паб или небольшой пивной ресторанчик? Любой франчайзер выставляет свои требованию к помещениям, начни с поиска именно места.
Где можно открыть франшизу ресторана?
Рынок сегодня предлагает форматы заведений под любой размер города и его удаленность от центров.
Выгодны ли франшизы ресторана?
Люди никогда не перестанут есть и наслаждаться едой. Ресторан — это еще место для встреч, местная «точка притяжения». В перечне успешных заведений города всегда находятся большинство местных заведений общепита.
Где искать франшизы ресторана?
На сайте для вас собраны рестораны разных направленностей, форматов и уровня инвестиций. Все они сопровождены презентациями, статистикой, отзывами и контактами.
Перспективы развития рынка франшиз
Развитие франчайзинга в России, особенно с привлечением иностранного капитала, позволяет внедрять инновационные технологии, повышать общий уровень ведения бизнес-проектов и квалификации, как самих предпринимателей, так и сотрудников компаний.
Рост франчайзиноговых компаний обусловлен, в первую очередь тем, что в непростых экономических условиях представителям малого бизнеса очень сложно оставаться на плаву, а франшиза дает им некоторые гарантии и обеспечивает возможность вести собственное дело. К тому же этот вид отношений очень привлекателен для начинающих предпринимателей, делающих первые шаги в бизнесе.
Франшиза позволяет им учиться вести дело, перенимать опыт ведущих компаний, расти профессионально с минимальными рисками, ведь вкладывание средств в собственное дело и самостоятельное ведение его требует большого опыта и знаний, тем более в нынешних условиях.
Создать собственный узнаваемый бренд с нуля сейчас практически невозможно. Гораздо проще и менее рискованно инвестировать свои средства в уже раскрученное дело, с грамотно выстроенной рекламной кампанией и хорошей репутацией. Именно в этом и заключается, чаще всего, секрет успеха многих франчайзинговых сетей.
Франшиза позволяет снижать расходы на рекламу, способствует внедрению новых технологических и коммерческих приемов и методов, повышает уровень продаж услуг и товаров, а, соответственно, и доходов.
Большое значение имеет развитие и расширение инфраструктуры, создание образовательных и консультационных центров, разъясняющих преимущества франшизы, как одного из самых оптимальных способов ведения бизнеса, причем не только в крупных центральных городах страны, но и в регионах.
Решение всех этих вопросов, а также общее улучшение экономической ситуации в стране позволит быстрее развиваться франчайзингу и бизнесу в целом в России.
Недостатки франчайзинга для франчайзи
Однако франшиза не лишена недостатков: лицензиары стараются ограничить самостоятельность лицензиатов, так как договор франшизы составляет ее продавец, и он прописывает благоприятные для себя условия соглашения (выбор поставщиков регламентирует продавец франшизы, ограничивается сфера распространения услуг по франшизе и т.д.). Так франчайзи часто обязаны закупать сырьё и продукцию у поставщиков, устанавливаемых франчайзером. В этом случае возможен риск закупки сырья и продукции по завышенным ценам.
Кроме этого, франчайзи вынуждены соблюдать правила и следовать ограничениям, установленным франчайзером.
Также для франчайзи могут быть установлены жёсткие ограничения на выход из бизнеса, включая запрет на открытие конкурирующих предприятий в течение определённого срока или на определённой территории.
При этом франчайзи практически не могут повлиять на вопросы проведения маркетинговой и рекламной компании. В этом случае франчайзи будут обязаны оплачивать централизованные маркетинговые и рекламные кампании. Таким образом, можно сказать, что денежные средства франчайзи будут использоваться не лучшим образом.
Розничная торговля
«Иголочка»
Это магазин самообслуживания. В ассортименте магазина достаточно широкий выбор товаров, предназначенных для рукоделия, а также швейной фурнитуры. В магазине покупатель все может потрогать, рассмотреть. Это привлекает сюда покупателей вне зависимости от их квалификации.
Вложения в бизнес составляют от 6 800 000 руб.
Старт франчайзинговой программы в России: 2008Количество магазинов, которые открыты пд франшизой: 8Количество собственных предприятий: 26
O’STIN
Это достаточно известный бренд магазина одежды.
Франчайзер требует от франчайзи площадь под магазин от 250 до 1200 кв.м. и с населением от 50 тыс. человек. Магазин пользуется популярностьюкак в России, так и за рубежом.
Перекресток
Это сеть продуктовых супермаркетов. Это магазины продуктов шаговой доступности. Первыймагазин был открыт в 1995 году, в Москве. Инвестиции на открытие магазина составляют до 41 000 000 рублей.
Возможности франчайзинга в нашей стране
Несмотря на некоторые негативные стороны и особенные условия ведения бизнеса в нашей стране, франчайзинг предусматривает и широкие возможности развития. Основываясь на западном опыте и перспективах развития внутреннего рынка, можно выделить следующие.
Привлечение капитала
Однако уже сейчас некоторые финансовые и кредитные организации начинают предлагать новые кредитные продукты для молодых предпринимателей без залога для франчайзинговых пакетов.
Создание новых рабочих мест и развитие малого бизнеса
Франчайзинг решает и социальные вопросы путем уменьшения безработицы, особенно в регионах. Открытие новых организаций по франшизе позволяет создавать дополнительные рабочие места. Кроме того, часто покупка франшизы становится своеобразным мостом, позволяющим некоторым инициативным наемным сотрудникам перейти в статус предпринимателей, задумавшись о начале собственного дела именно с франчайзинга.
Такой вид рыночных отношений, особенно в сфере услуг, часто привлекает активных женщин, желающих организовать собственное дело и иметь личный доход, но не обладающих достаточным опытом в бизнесе.
Государственная поддержка
В отличие от большинства западных государств, где франчайзинг уже много лет имеет свою законодательную базу и поддержку, в нашей стране пока намечаются только первые шаги в этой области. Однако с развитием предпринимательства и ростом доли франчайзинга у нас тоже происходят изменения в этой сфере.
Подобные программы действуют в Москве, Санкт-Петербурге, Хабаровске и других крупных городах страны. Представители малого бизнеса, в том числе и франчайзи, объединяют свои усилия для того, чтобы обезопасить себя в условиях экономического кризиса и расширить свои полномочия.
Анализ развития рынка в России
Развитие франчайзинга в Российской Федерации несильно отличается от мировых тенденций. Согласно официальной статистике РАФ (Российской ассоциации франчайзинга), ежегодный прирост в этом направлении составляет не меньше 15%. Свою лепту в его популяризацию внес кризис 2014 г., когда люди начали активно искать новые источники дохода.
Большей популярностью в РФ пользуется направление розничной торговли: на эту область приходится почти половина всего оборота франшиз. Второе место занимает бытовое обслуживание, на третьей позиции находится сфера общепита:
- непродовольственная розница — 43%;
- услуги для населения — 23%;
- сфера общественного питания — 14%;
- услуги для бизнеса — 7%;
- продовольственная розница — 4%;
- производство — 3%;
- СМИ, интернет — 3%;
- другое — 3%.
По данным аналитиков, в ближайшем будущем развитие франчайзинга ожидается в сферах одежды, гостиничного бизнеса, информационных технологий, спорта и здоровья, туризма. Доля организаций сферы услуг, работающих по договору франшизы, составляет около 20%, и этот показатель ежегодно растет. Дорогой, но прибыльный вид франшиз связан с предприятиями общепита. Открытие такой франшизы в среднем обходится предпринимателям в 10-15 млн руб., а выручка с одной точки составляет от 30 млн руб.
Развитие франчайзинга на примере США и России 2009-2020 гг.
Информационный бизнес, несмотря на высокий спрос, мало распространен. Хорошие перспективы у франчайзинговых компаний, реализующих услуги и товары народного потребления, а также работающих в области интернет-торговли.
Российская Федерация
Франчайзинг в России – относительно новое понятие. Коммерческая концессия появилась в середине 90 годов. Сегодня российские предприниматели все чаще используют инструменты франчайзинга.
За развитием франчайзинга в России следит специальная организация – РАФ. Основные проблемы коммерческой концессии:
По данным РАФ Россия является лидером по росту количества франчайзинговых компаний. За три года показатель увеличился на 98%. К 2025 году количество компаний может увеличиться до 2,5 тыс.
Начинающих предпринимателей обычно беспокоит вопрос о подходящей сфере франчайзинга. Перед тем как начать бизнес желательно изучить ТОП-100 франшиз. В 2017 году наибольшее количество предложений было в сфере общепита (кафе и рестораны). Популярные российские франшизы – Додо Пицца, Шашлыкофф.
Беларусь
Бизнес по франшизе в РБ пока не очень популярен. Первый договор франчайзинга в Беларуси был заключен в 2006 году. Франчайзером стало – ООО «НТС». Компания развивает сеть универсамов «Родная страна».
Статистика франчайзинга в 2017 году насчитывала свыше 450 франшизных точек. Из них 45 франшиз принадлежит белорусским компаниям. Несколько известных брендов открыли магазины по франчайзингу. Среди них – Zara и Bershka.
Международный франчайзинг активно входит в сферу услуг Республики Беларусь. Наиболее популярные компании:
- RE/MAX – сеть агентств недвижимости.
- Budget Rent A Car – аренда машин.
- FitCurves – фитнес-клуб.
Что продает франшиза?
Начнем с элементарного: что именно покупает франчайзи (покупатель франшизы) и что продает франчайзер (продавец — правообладатель франшизы). По договору коммерческой концессии (именно он в России регулирует франчайзинговые отношения) вы приобретаете:
- Право работать под указанной торговой маркой;
- Возможность использовать деловую репутацию франчайзера и фирменный стиль;
- Разработанную концепцию идеи: знания, технологии, рецепты, отработанные бизнес-процессы;
- Контроль и поддержку партнера, его поставщиков и методологию, модель поведения.
Франчайзер продает лекало своего предприятия (ресторана, услуги) для создания вами нового филиала. Это облегчает задачу тому, кто размышляет, как начать свой бизнес.
Основные траты франшизы
Франчайзи оплачивает паушальный взнос (если он есть) и вносит регулярные платежи — роялти. Какой бизнес открыть вы бы не решили, франчайзинг не исключение, он требует вложений разной величины. Потребуются деньги на:
- аренду (покупку) помещения (торговой площади, производства, склада, офиса) и оборудования;
- запуск точки (магазина, кафе, салона);
- обучение и найм персонала;
- рекламу своей точки и так далее.
В зависимости от сложности процесса вложений могут потребоваться закупка сырья, ремонт, необходимые командировки, курсы и тренинги. Примерная калькуляция производится до покупки франшизы и корректируется опытом франчайзера, но небольшие изменения всегда неизбежны.
Франчайзер уже потратился на создание бизнес-идеи, воплотил ее, построил рабочую схему, позволяющую теперь франчайзи развиваться. Кроме этого он вкладывается в создание концепции, процесс регистрации, описания технологий, оплачивает услуги юристов и маркетологов, создает отдел поддержки франчайзи.
Преимущества франшизы
Продажа делового опыта и технологий отлично зарекомендовала себя во всем мире. Это не случайно, ведь успешный владелец ноу-хау в этой схеме может заработать на своем опыте, а новичок-франчайзи найдет свою нишу, снизит риски и получит необходимую поддержку и опыт. Отношения между ними регулирует договор и взаимный интерес в успехе. Ведь франчайзер не просто передает некую технологию, он делится своим именем, а значит будет делить с партнером не только успех, но провал.
Вторая особенность франчайзинга: чужой опыт становится комфортным трамплином для начала. В нашем сложном, быстро меняющемся мире для начала ведения бизнеса по франшизе не требуется наличия особого опыта, профессиональных знаний маркетинга и экономики. Зато проверенный, состоявшийся успех масштабируется в пределах не только страны, но и мира. По сути, сразу несколько относительно независимых друг от друга людей продолжают работают на единую цель и общее дело. Каждый в процессе получает свою прибыль.
Размышляя купить франшизу, помните: она минимизирует риски. Опыт франчайзера, который уже прошел все круги ада собственного стартапа, защитит вас на первом этапе Франчайзи покупает не просто вывеску и описание товара, а устойчивую систему ведения дел. К репутации франчайзера прикладывается:
- узнаваемость;
- лояльность покупателей;
- ожидания покупателя;
- маркетинговое исследование.
Франчайзер поможет отладить процессы управления, обучения, производства, подскажет стратегию продаж и рекламных акций. Ведь от действий франчайзи зависит его репутация, и он будет жестко отслеживать качество, соблюдение технологий и обещаний.
Договор защищает интересы как франчайзера, так и франчайзи. Чем внимательнее составлен документ, тем проще и жизнерадостнее будет сотрудничество. Франшиза — не просто прибыль на всем готовом, это развитие при поддержке и контроле.